求推荐一款不会锅底不平的不粘锅

关注Canadian Tire的Flyer,他们家经常会有很大折扣质量很好的平底锅卖。
上次我买了个4件套,3折,非常好用,锅底一点不沾,就是上热有点慢。
 
电炉不平,不要赖锅。石锅有辐射。
你是说The rock 那个锅吗?那个不是石头的,只是表面不粘涂层的花纹象石头而已,你看英文的话人家说的是”石纹“哦
 
这辐射跟大理石台面比哪个辐射更厉害
正确的认识是尽可能减少损害,而不是“破罐破摔”的做法。:jiayou:
 
我上次买个平底锅中间高,四周低,眼睛看不出来,但是一倒油,油都留到边上去了
呵呵,油不是还在锅里吗?又没溜走...:tx:
 
我也有过这种锅,而且越用越鼓,果断扔了
呵呵,我那位也是同样处理的。后来我把它修理平整如初,作备用的了……:p

尽量不干烧锅子、控制好加热温度,锅底不会经常变形的。
 
去TNT买个韩国炒锅,就可以了。
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便宜的薄底锅都是向上凸的,因为加热边缘能先受热膨胀后会变平一点,否则凹下去后在平的炉面上就接触不好了。
电炉和电磁炉上的锅不能超过burner一寸以上,而且热锅不能猛火。
 
炒菜用铁锅,经久耐用,从不变形,自然补铁。
 
炒菜用铁锅,经久耐用,从不变形,自然补铁。
人需要的是两价铁,三价铁毫无用处,而且有害,除非你保持它不生锈,天天用重醋溜菜。
 
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