请说说你们用哪个牌子的电饭锅

做饭好不好吃,与用什么锅没有太大关系,主要是由米的品种和品质,以及厨师的水平有关。
 
这是在网上买?渥太华有店吗?
没看到过。主店是一个美国的网站。信誉很好 -喜欢网上买计算机和其他电器的人可能都知道这个店。
东西是从美国寄过来,但我给你的链接是他们加拿大的网站,等于是在加拿大买的。所以价格是加元的,也没有报关等等费用

另外这一款大同电饭煲是indirect heating。换一句话说就是蒸饭,所以一点都不沾。同有不沾涂料的内胆一样好洗。
好像大同也有direct heating的,价格也比这个低些,但我不知道是否沾锅。
 
没看到过。主店是一个美国的网站。信誉很好 -喜欢网上买计算机和其他电器的人可能都知道这个店。
东西是从美国寄过来,但我给你的链接是他们加拿大的网站,等于是在加拿大买的。所以价格是加元的,也没有报关等等费用

另外这一款大同电饭煲是indirect heating。换一句话说就是蒸饭,所以一点都不沾。同有不沾涂料的内胆一样好洗。
好像大同也有direct heating的,价格也比这个低些,但我不知道是否沾锅。



On the inner side, is this indirect-heating cooker made of
stainless steel only?
or some part is made of aluminum?

Thanks a lot.
 
On the inner side, is this indirect-heating cooker made of
stainless steel only?
or some part is made of aluminum?

Thanks a lot.
内胆,蒸隔,内盖,外盖是不锈钢。所有饭会接触到得地方。
外胆(加热的)是铝的。煮饭时内外胆之间也放水,所以我说是蒸饭。
 

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同样的米, 不同档次的电饭锅做,饭是不一样的。


做饭好不好吃,与用什么锅没有太大关系,主要是由米的品种和品质,以及厨师的水平有关。
 
同样的米, 不同档次的电饭锅做,饭是不一样的。

不同档次的锅,做出的饭怎么会不一样?这是不可能的。再便宜的锅,大厨也可以做出同样的饭。

除非你用的是“傻瓜锅”,就是国内那种带模糊逻辑电路自动控制的,这种锅,适合不会做饭的学生新生。真正的厨师或家庭,一般不会用这种“傻瓜锅”。我在国内时,曾从日本带回过这种比较贵的“傻瓜锅”,有很多预置程序,有煮粥,煲汤,蒸牛肉,做米饭等,有温度传感器,液晶显示面板,也可以输入自己的程序(温度/时间序列)。但是,并不好用,除非不同的米你都输入自己的程序,很麻烦。
 
没看到过。主店是一个美国的网站。信誉很好 -喜欢网上买计算机和其他电器的人可能都知道这个店。
东西是从美国寄过来,但我给你的链接是他们加拿大的网站,等于是在加拿大买的。所以价格是加元的,也没有报关等等费用

另外这一款大同电饭煲是indirect heating。换一句话说就是蒸饭,所以一点都不沾。同有不沾涂料的内胆一样好洗。
好像大同也有direct heating的,价格也比这个低些,但我不知道是否沾锅。
非常感谢!
 
没有那么高级,但有模糊逻辑电路自动控制和没有的就是不一样。


不同档次的锅,做出的饭怎么会不一样?这是不可能的。再便宜的锅,大厨也可以做出同样的饭。

除非你用的是“傻瓜锅”,就是国内那种带模糊逻辑电路自动控制的,这种锅,适合不会做饭的学生新生。真正的厨师或家庭,一般不会用这种“傻瓜锅”。我在国内时,曾从日本带回过这种比较贵的“傻瓜锅”,有很多预置程序,有煮粥,煲汤,蒸牛肉,做米饭等,有温度传感器,液晶显示面板,也可以输入自己的程序(温度/时间序列)。但是,并不好用,除非不同的米你都输入自己的程序,很麻烦。
 
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