精华 另 一 种 艺 术, 表 现 手 法 只 有 一 种 --- 馋

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还没过大师姐这关呢:)

你是大师姐,那偶做啥呢:confused::confused:

偶就勉强以老卖老下,做师傅他滴小姑奶奶吧:blowzy:

还没过小师姑奶这关呢:)
 
Bobby flay 没听说过。俺的体会要是着急,味道调重点,早上喂晚上做。要是有时间,味道调淡点,喂24小时。不晓得坑哥是啥经验。
 
这辈分谁给搞搞清楚,不是一般滴乱啊:)
 
不就想拜个师想学做菜,得过五关斩六将的,还让不让人活呀?:crying:
 
Bobby flay 没听说过。俺的体会要是着急,味道调重点,早上喂晚上做。要是有时间,味道调淡点,喂24小时。不晓得坑哥是啥经验。

Bobby Flay 一个很酷很火的厨师。他在曼哈顿有四个店。他说淹的时间太长会是肉质变粗变老,汁水外溢太多,我觉得有道理
 
师父呀,师父呀,你在哪呢。扔鸭骨头去乐吧
 
坑哥,你这个料把鸭子喂多久?参考一下。要不要一天一夜?

不用,半天可以,因为这里的鸭皮没有真的北京鸭皮厚,而且是冷冻过的,如果处理不好就会有问题,准备时间和烤的温度时间比较讲究点,反复实验过很多次,其实火鸡可以用同样方法烤,比老外的烤的好吃多了,骨架做汤味道也浓厚,香,刚才我就是用骨架加点粉丝和白菜,别提多鲜美了:cool::D
 
师傅想耍赖俺也木办法,告诉俺麦芽糖哪买滴吧

啥意思,我有说话不算的时候嘛,木良心,不教了,麦芽糖华人超市都有卖,是一个塑料的像碗一样的包装
 
好好,收了收了,拜师礼记得送偶这里就好:blowzy::p偶替坑哥验货:D

还不是一般的大灰狼:D:D:flaming:,你要可以用东西换呐,你懂的呀
 
还不是一般的大灰狼:D:D:flaming:,你要可以用东西换呐,你懂的呀

哈哈,偶不换:blowzy:,偶就喜欢强取豪夺来滴~~~~:p你懂的呀~~~呵呵
 
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