精华 另 一 种 艺 术, 表 现 手 法 只 有 一 种 --- 馋

  • 主题发起人 主题发起人 bello
  • 开始时间 开始时间
Bobby Flay 一个很酷很火的厨师。他在曼哈顿有四个店。他说淹的时间太长会是肉质变粗变老,汁水外溢太多,我觉得有道理

有些道理。
 
不用,半天可以,因为这里的鸭皮没有真的北京鸭皮厚,而且是冷冻过的,如果处理不好就会有问题,准备时间和烤的温度时间比较讲究点,反复实验过很多次,其实火鸡可以用同样方法烤,比老外的烤的好吃多了,骨架做汤味道也浓厚,香,刚才我就是用骨架加点粉丝和白菜,别提多鲜美了:cool::D

好,改天试试。:p
 
wow, 早 晨 起 来 一 看 , 一 只 鸭 子 所 引 发 的 事 件 , 居 然 引 出 那 么 多 人 。 。 。 连 苗 苗 也 爬 出 来 啦 。 拥 抱 的 政 府 批 文 也 下 了 。 。 。 看 来 这 里 还 是 吃 货 多 。 。 。 :D:D
 
看来吃不能太阳春白雪,雅俗共赏最能招吃货啊:)
 
昨 天 是 thanksgiving, 过 去 都 是 烤 火 鸡 , 但 爸 妈 嫌 火 鸡 肉 比 较 粗 和 木 讷 , 所 以 责 令 我 做 烤 鸭 , 昨 天 就 化 了 时 间 做 了 烤 鸭 , 现 在 把 步 骤 发 上 照 片 。 。 从 准 备 到 上 桌 , 爸 妈 很 满 意 :D:D

1) 准 备
浏览附件291232

2) 进 炉
浏览附件291233

3) 出 炉 子
浏览附件291243

4) 下 刀 (近 距 离 脆 皮 效 果 )
浏览附件291235

5) 上 桌 享 受
浏览附件291244

坑哥,侬老节棍了, 侬鹅砧板跟我我里像, 阔阿难能筑?
 
坑哥,侬老节棍了, 侬鹅砧板跟我我里像, 阔阿难能筑?

阔阿难能筑? 啥意 思 , 读 了 半 天 , 用 崇 明 , 川 沙 , 南 汇 各 种 话 都 没 有 读 懂 。 。 。 :confused:
 
坑哥,为什么大伙都叫你坑哥呢?:blink::blowzy:
 
坑哥,为什么大伙都叫你坑哥呢?:blink::blowzy:

你 去 问 那 个 大 灰 狼 。 。 。 只 有 她 敢 这 么 没 大 没 小 的 叫 :(:o
 
鸭子怎么做的。

烤 阿 那 能 组 额 。 。 。 我 以 为 做 个 烤 鸭 我 变 的 很 作 了 。 。 哈 哈 , 两 小 时 课 程 。 。 如 果 你 想 学 , 再 交 一 个 投 名 状 :D

这 盐 水 鸭 更 正 宗 , http://bbs.comefromchina.com/forum23/thread1096841-39.html

十 几 年 的 老 卤 老 。 老 卤。 。老 。 老。 。 老 卤 。 。 。 怎 么 说 到 ; 老 卤 这 里 有 回 音 的 。 。 。:D
 
烤 阿 那 能 组 额 。 。 。 我 以 为 做 个 烤 鸭 我 变 的 很 作 了 。 。 哈 哈 , 两 小 时 课 程 。 。 如 果 你 想 学 , 再 交 一 个 投 名 状 :D

这 盐 水 鸭 更 正 宗 , http://bbs.comefromchina.com/forum23/thread1096841-39.html

十 几 年 的 老 卤 老 。 老 卤。 。老 。 老。 。 老 卤 。 。 。 怎 么 说 到 ; 老 卤 这 里 有 回 音 的 。 。 。:D


坑儿,你教完我,我来教她 。嘿嘿嘿 :D

谁是老卤:confused:
 
烤 阿 那 能 组 额 。 。 。 我 以 为 做 个 烤 鸭 我 变 的 很 作 了 。 。 哈 哈 , 两 小 时 课 程 。 。 如 果 你 想 学 , 再 交 一 个 投 名 状 :D

这 盐 水 鸭 更 正 宗 , http://bbs.comefromchina.com/forum23/thread1096841-39.html

十 几 年 的 老 卤 老 。 老 卤。 。老 。 老。 。 老 卤 。 。 。 怎 么 说 到 ; 老 卤 这 里 有 回 音 的 。 。 。:D

切。。。:blink::blink:
 
你 去 问 那 个 大 灰 狼 。 。 。 只 有 她 敢 这 么 没 大 没 小 的 叫 :(:o

是灰太郎,不是大灰狼啦;)

坑哥,偶饿。。。。。。:blink:
 
后退
顶部