从农场到冰箱 素食者慎入

在西雅图地区或者周末来西雅图玩的小伙伴们请不要错过了!

西雅图的素食餐厅很多,而且一般的餐厅也多会提供素食的选择。笔者这里挑选了几家自己亲自去过且备受大众欢迎的素餐馆推荐给大家
 
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Araya’s Place

Araya’s Place是美国西北部第一家的泰式素食餐厅,店名Araya是餐厅经营者一家人的母亲的名字。在西雅图有2家分店。笔者经常去的一家是在University of Washington校园外不远的分店。店里的陈设非常亲切整洁,棕色的木椅,白色的桌面,四周的墙壁上摆放着静谧的佛像或绿色的油画。
 
店里的素食午餐自助是最推荐的,只要10.99美金左右,你就可以品尝到泰式的面条、炒饭、春卷、多样的炒菜、咖喱、沙拉、甜汤和新鲜的水果。尤其是自己一个人吃饭的时候,又想多尝些菜色,Araya’s Place是非常好的选择。
 
紫竹林素食(Bamboo Garden)

紫竹林素食距离西雅图地标太空针塔,步行20分钟左右就可以到达,是非常地道的中餐素食店。除了诸多美味的素菜,紫竹林的特色是用面筋、豆腐、蔬果等原料做出多种口感独特美味的仿荤素菜,很适合刚开始还不习惯素食的朋友来一起品尝。
 
另外笔者想提醒一下,这里每道菜的菜量也比较大,所以点菜的话适合2人及以上一起。当然,一个人来的话也可以选择他们的单人Lunch/Dinner Combination套餐。

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香芋酥卷
 
Café Flora

Café Flora 是西雅图的一家有名的美式素食餐馆,是Relish网站评选2014年全美最好的15家素食餐馆之一。这家餐馆的历史也会很有意思,原址是一家废弃的洗衣店,20多年被改建成餐馆。Café Flora 的餐厅设计也很环保,四周都是玻璃窗以便采光,餐厅内栽培了不少树木,顾客可以慢悠悠的在一片绿意中用餐,最让人意想不到的是餐厅背后竟然还有一个小花园。
 
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