从农场到冰箱 素食者慎入

3.Trivelli接受来自全国各地的猪。

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4.Trivelli希望开始食品革命,并梦想着世界上没有人吃肉,当然尤其是猪肉。

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7.意大利著名的特产火腿是由已经达到性成熟的猪肉制作的,但是必须对它们进行阉割防止肉产生不好的味道,而且这个过程一般不会使用麻醉。图为一只叫Sophie的小猪。

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8.Trivelli是一个已经吃素30年的素食者,她希望看到国家的每只猪都能从农场到一个像她那样的避难所。“如果我是一个亿万富翁,我会把它们都带走。”她说。她喜欢拥抱和亲吻这些动物,并把它们当做宠物一样对待。

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8.Trivelli是一个已经吃素30年的素食者,她希望看到国家的每只猪都能从农场到一个像她那样的避难所。“如果我是一个亿万富翁,我会把它们都带走。”她说。她喜欢拥抱和亲吻这些动物,并把它们当做宠物一样对待。

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Haha but ani't nobody takin' away my bacon tho.
 
9.她说它们比她的7只猫和6只狗更聪明。短短一个星期,一只小猪就被训练的会上厕所。Trivelli每天早上要花费五六个小时给猪换干草和水,她有一份兼职是给一个建筑师当秘书。“我从不去餐馆,我从来不买名牌服装或包包,”她说。“我不去度假,我不追求花哨的发型。
 
10.“如果我需要买什么,我只要去市场就可以找到最便宜的东西。我所有的储蓄都是为了猪。”“这几乎就像一个职业。有些人热衷于帮助儿童或老年人或发展中国家的人民。而我有一份真正的对待这些动物的热情。在生活中,我的希望就是拯救猪。”

文章来源:http://slide.news.sina.com.cn/w/slide_1_2841_82132.html#p=11
 
我们的凉拌菜,其实,在国外就叫沙拉!属于绿色健康食物,这些凉菜大全,一定让你饱口福!

凉拌金針菇
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原料
金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。
做法:
1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;
4、上桌前滴几滴香油即可。
 
贴心提示:

1、金针菇非常细嫩,在水里汆烫的时间最好不要超过30秒,否则口感太老,咀嚼的时候会塞牙;
2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡,目的是不仅是为了快速降温,而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色;
 
3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份,以免上桌后菜品溢出太多水分,影响味道和美感;
4、最好随吃随拌,放置久了,金针菇会吸收酱料的颜色,颜色就不太好看了;
5、如果害怕蒜蓉的味道,可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上,这样蒜蓉就不会太刺激,而且也不会辣了;
6、嗜辣的可以加少许的辣油,味道自然更胜一筹。
 
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