从农场到冰箱 素食者慎入

[新人安居]

....『不同，开玩笑！』异口同声的否定着。他们说∶『病肺的血液会周流全身。』于是我又向他们指出另外的不同点∶动物的病菌会寄生在我们的人身上，而苹果的霉菌只会活在果菜上面，再者，它也不会周流循环。就算把苹果的烂疤吃下去，也不致于害病。

....这样一来，过去使我讨厌的某些肉食，越发使我讨厌了。胃似乎在告诉我那些！！

 

[pearlthread]

隆重推出

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[新人安居]

*************** 我为什么成了素食者...(5)**************

★百分之八十的猪肉内有旋毛虫★
....三藩市卫生局的统计报告说，动物验尸结果证明，十分之八的猪苹里有旋毛虫。卫生局长派人携带显微镜调查原因，结果在装运站及肉桉上找出线索之一。别的路线不说，光是肉桉、肉架上就满布旋毛虫，搬运者的手上，更是不用说。他们肉都摸，怎会不污染，不传播？

 

[新人安居]

*************** 我为什么成了素食者...(6)**************

★鸡场里，那些垂头丧气、屁股潮湿的劣等鸡都进了市场，加工场★。

....过去我爱吃鸡。但参观附近的一个养鸡场之后，这方面的食欲也没有了。我看到，养鸡人天天巡视鸡房，把病鸡和少下蛋的鸡挑出来，送去市场。那些垂头丧气、屁股潮湿的家伙，都进了加工厂。使我吃惊的是，至少在那时候，根本就没有任何检验工作。胃好像告诉我，别再把死鸡送进我的皮袋里去了。

 

[新人安居]

*************** 我为什么成了素食者...(7)**************

★某些山涧里，有百分之九十的鱼的染患癌症。★
....鱼，我还是吃，有时还开玩笑的说∶「鱼一定是乾净的，它们起码每天洗一次澡呢！」

....某次，同朋友去亚利桑那州某山涧钓鱼，我搞不清到底是甚么毛病，但我知道所钓到的鱼中，将近二分之一是有肿瘤的，或
在内部，或在外部，看了令人倒胃口。查有关资料，我才从政府报手得知，有些山涧里，鱼癌流行，尤其是鳟鱼。其染病率有
的高达十分之九。

★那些小鱼....★
....还有，一些装罐的小鱼，如沙丁鱼等，根本就没有清洗过，连五脏，带粪便，一股脑儿的装进铁盒里去.................

 

[盗梦者]

凉拌黄豆芽

 

[盗梦者]

黄豆芽状似如意，营养丰富，并含有较多纤维素，是减肥、润肤的理想良药，其富含的营养元素能有效改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮，所以女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。

黄豆在发芽过程中，更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹，炎炎夏日，利用黄豆芽制作一道瘦身乌发的可口凉拌菜，不仅一包口福，而且兼顾美容、减肥、乌发的三从功效，实在是高明之举咯。

 

[盗梦者]

原料：
黄豆芽、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、生抽、糖
做法：
1、黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝；
2、香油、陈醋各一匙，辣椒油半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；
3、锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里；
4、沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。

 

[盗梦者]

贴心提示：

1、汆烫好的菜捞起泡在冰水里一会儿，可以保持黄豆芽的脆嫩；
3、味汁的口味可以根据个人口味不同自由调解，可以事先尝一下再拌；
4、白芝麻小火炒香，放在玻璃罐里密封保存，可以随用随取；
5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜；
6、有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，可能含有激素，千万不要食用。

 

[盗梦者]

酸辣萝卜丁

 

[盗梦者]

原料：
白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。
做法：
1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁；
2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分；

 

[盗梦者]

3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香；
4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；
5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；
6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。

 

[盗梦者]

贴心提示：

1、白萝卜是主角，胡萝卜和樱桃小萝卜少许只为增色；
2、腌制萝卜丁的时候容器最好要干净无油，放入的盐适量不要太多，以免太咸，腌制出的水分要倒出来；
3、炸花椒、干辣椒的时候火要小，以免炸糊产生苦味、异味；
4、调味汁原则上用陈醋用量可稍多一些，生抽用量要小以免过咸，口味可以根据自己喜欢的程度来调节；

 

[盗梦者]

5、有陶瓷罐最好，没有的话，质量好的厚保鲜袋也可以做容器，装好后请尽量排出里面的空气；
6、放置冰箱冷藏腌制的时候还会出水，中途可以摇晃袋体，使之更加均匀入味；
7、原则上冰箱冷藏过夜即可食用，但之后第2-3天味道最好，如果发现味道不够，中途也可添加调味料，请尽量在1个星期内吃完。

 

[躺着中枪]

女童狗肉摊认出爱犬尸体痛哭
2015-03-28 中国台湾网
摘要越南5岁女童饲养三年的爱狗“花花”意外走丢，几日后她行经狗肉摊时，看到一只遭屠宰的狗，正是她走失的爱狗。