laurie 本站元老 注册 2004-10-17 消息 9,135 荣誉分数 3,108 声望点数 323 2013-09-28 #46 风过 说: 应该是和意大利披萨的出现同出一辙，就是：不会做园馅儿饼 点击展开... 对头，刚才我也想来着，跟披萨一样，歪打正着。应该在各单位cafeteria开褡裢火烧专柜，不过还是有点太费事，人工不划算啊。
风过 说: 应该是和意大利披萨的出现同出一辙，就是：不会做园馅儿饼 点击展开... 对头，刚才我也想来着，跟披萨一样，歪打正着。应该在各单位cafeteria开褡裢火烧专柜，不过还是有点太费事，人工不划算啊。
laurie 本站元老 注册 2004-10-17 消息 9,135 荣誉分数 3,108 声望点数 323 2013-09-28 #47 精灵精灵 说: 生煎包加锅贴（上海） 浏览附件366482 我从小就喜欢锅贴超过生煎，虽然很多人都觉得这者除了形状以外，区别不大，都是皮包猪肉馅。生煎应该说更流传广，上面有撒芝麻，皮比锅贴薄，里面还有汤汁。我对汤汁总觉得油腻，不过很多人喜欢。 记得小时候生煎和锅贴都是按两买的，一两四个，现在不知道了 前几年上海流行小杨生煎，那个头跟肉包子一样了，我吃两个就饱了。 点击展开... 一个个跟小猪一样，好可爱的样子。
精灵精灵 说: 生煎包加锅贴（上海） 浏览附件366482 我从小就喜欢锅贴超过生煎，虽然很多人都觉得这者除了形状以外，区别不大，都是皮包猪肉馅。生煎应该说更流传广，上面有撒芝麻，皮比锅贴薄，里面还有汤汁。我对汤汁总觉得油腻，不过很多人喜欢。 记得小时候生煎和锅贴都是按两买的，一两四个，现在不知道了 前几年上海流行小杨生煎，那个头跟肉包子一样了，我吃两个就饱了。 点击展开... 一个个跟小猪一样，好可爱的样子。
风过 何处西南待好风 注册 2013-07-06 消息 4,920 荣誉分数 1,490 声望点数 213 2013-09-28 #48 laurie 说: 那叫发面。不过这不是发面，是死面，就是比饺子皮大点，但好像皮上面有油的。 点击展开... 不会做饭吧，发面就薄不了了。做饼不需要发面
laurie 本站元老 注册 2004-10-17 消息 9,135 荣誉分数 3,108 声望点数 323 2013-09-28 #49 风过 说: 不会做饭吧，发面就薄不了了。做饼不需要发面 点击展开... 我是更正一个名词啊，妹妹，那叫发面，不叫活面。做这种褡裢火烧不需要发面。看我说的那么懂，其实我还真是不会做饭，就是对面食感兴趣。 我在写一篇回忆北京吃喝的文章呢，照万八千字写，让吃货们羡慕羡慕，让我自己只恨不能穿越。
风过 说: 不会做饭吧，发面就薄不了了。做饼不需要发面 点击展开... 我是更正一个名词啊，妹妹，那叫发面，不叫活面。做这种褡裢火烧不需要发面。看我说的那么懂，其实我还真是不会做饭，就是对面食感兴趣。 我在写一篇回忆北京吃喝的文章呢，照万八千字写，让吃货们羡慕羡慕，让我自己只恨不能穿越。
风过 何处西南待好风 注册 2013-07-06 消息 4,920 荣誉分数 1,490 声望点数 213 2013-09-28 #50 laurie 说: 我是更正一个名词啊，妹妹，那叫发面，不叫活面。做这种褡裢火烧不需要发面。看我说的那么懂，其实我还真是不会做饭，就是对面食感兴趣。 我在写一篇回忆北京吃喝的文章呢，照万八千字写，让吃货们羡慕羡慕，让我自己只恨不能穿越。 点击展开... 好，等看才女的大作
laurie 说: 我是更正一个名词啊，妹妹，那叫发面，不叫活面。做这种褡裢火烧不需要发面。看我说的那么懂，其实我还真是不会做饭，就是对面食感兴趣。 我在写一篇回忆北京吃喝的文章呢，照万八千字写，让吃货们羡慕羡慕，让我自己只恨不能穿越。 点击展开... 好，等看才女的大作
让我拥抱你 开坛元勋 VIP 注册 2010-04-24 消息 33,189 荣誉分数 17,601 声望点数 1,373 2013-09-28 #52 西西妈 说: 你这么说我想起小时候早饭去食堂买个馒头一份稀饭外加一块红腐卤，回来馒头片开，摸一层＇植物奶油＇（margarine）再抹上腐卤，夹了吃，香啊，真的是奇妙的中西搭配， 点击展开... 刚出锅的馒头夹上王致和的红辣腐乳。。。下次也抹上点儿margarine试试。
西西妈 说: 你这么说我想起小时候早饭去食堂买个馒头一份稀饭外加一块红腐卤，回来馒头片开，摸一层＇植物奶油＇（margarine）再抹上腐卤，夹了吃，香啊，真的是奇妙的中西搭配， 点击展开... 刚出锅的馒头夹上王致和的红辣腐乳。。。下次也抹上点儿margarine试试。
让我拥抱你 开坛元勋 VIP 注册 2010-04-24 消息 33,189 荣誉分数 17,601 声望点数 1,373 2013-09-28 #53 精灵精灵 说: 今儿一早收到朋友发来的一个链接，受刺激了。。。发个贴，打算贴贴各地传统经典美食小吃。回国的话有机会各地走走吃吃去偶是吃货偶光荣 不过偶就对上海小吃熟悉，其他各地的，网上看到啥贴啥，原创各地童鞋不少，欢迎补充自己家乡的。 给提到的城市做个目录，等我有空整理了，做电梯^_^ 上海 北京 济南 南京 点击展开... 不够格吃货的过来羡慕一下
精灵精灵 说: 今儿一早收到朋友发来的一个链接，受刺激了。。。发个贴，打算贴贴各地传统经典美食小吃。回国的话有机会各地走走吃吃去偶是吃货偶光荣 不过偶就对上海小吃熟悉，其他各地的，网上看到啥贴啥，原创各地童鞋不少，欢迎补充自己家乡的。 给提到的城市做个目录，等我有空整理了，做电梯^_^ 上海 北京 济南 南京 点击展开... 不够格吃货的过来羡慕一下
西西妈 禁言 VIP 注册 2004-10-24 消息 10,064 荣誉分数 1,881 声望点数 373 2013-09-28 #54 精灵精灵 说: 生煎包加锅贴（上海） 浏览附件366482 我从小就喜欢锅贴超过生煎，虽然很多人都觉得这者除了形状以外，区别不大，都是皮包猪肉馅。生煎应该说更流传广，上面有撒芝麻，皮比锅贴薄，里面还有汤汁。我对汤汁总觉得油腻，不过很多人喜欢。 记得小时候生煎和锅贴都是按两买的，一两四个，现在不知道了 前几年上海流行小杨生煎，那个头跟肉包子一样了，我吃两个就饱了。 点击展开... 哎呀馋得哈啦子横流哇。 生煎发面收口锅贴烫面敞口啊，都喜欢啊 现在回苏州都吃一家台湾来的叫四海游龙的锅贴店 上次在苏州吃绿杨和哑巴生煎，还是小笼的个头，就是胖些。一两四个
精灵精灵 说: 生煎包加锅贴（上海） 浏览附件366482 我从小就喜欢锅贴超过生煎，虽然很多人都觉得这者除了形状以外，区别不大，都是皮包猪肉馅。生煎应该说更流传广，上面有撒芝麻，皮比锅贴薄，里面还有汤汁。我对汤汁总觉得油腻，不过很多人喜欢。 记得小时候生煎和锅贴都是按两买的，一两四个，现在不知道了 前几年上海流行小杨生煎，那个头跟肉包子一样了，我吃两个就饱了。 点击展开... 哎呀馋得哈啦子横流哇。 生煎发面收口锅贴烫面敞口啊，都喜欢啊 现在回苏州都吃一家台湾来的叫四海游龙的锅贴店 上次在苏州吃绿杨和哑巴生煎，还是小笼的个头，就是胖些。一两四个
让我拥抱你 开坛元勋 VIP 注册 2010-04-24 消息 33,189 荣誉分数 17,601 声望点数 1,373 2013-09-28 #55 风过 说: 看见了这个，糊饼。 这是我孩提时代的梦，而且至今都没吃到过 浏览附件366435 点击展开... 原来这个是叫糊饼啊，小时候我妈做过，记得是玉米面，底上又糊又脆，带着点儿油星。咬着有些脆，带着玉米面的香味儿。 可我不怎么爱吃。
风过 说: 看见了这个，糊饼。 这是我孩提时代的梦，而且至今都没吃到过 浏览附件366435 点击展开... 原来这个是叫糊饼啊，小时候我妈做过，记得是玉米面，底上又糊又脆，带着点儿油星。咬着有些脆，带着玉米面的香味儿。 可我不怎么爱吃。
西西妈 禁言 VIP 注册 2004-10-24 消息 10,064 荣誉分数 1,881 声望点数 373 2013-09-28 #56 让我拥抱你 说: 刚出锅的馒头夹上王致和的红辣腐乳。。。下次也抹上点儿margarine试试。 点击展开... 不怕肥就抹纯奶油啊！不可以喝咖啡哦，喝白粥才不会错过那中国酿造豆制品与西方奶制品碰撞中融合出的醇香
让我拥抱你 说: 刚出锅的馒头夹上王致和的红辣腐乳。。。下次也抹上点儿margarine试试。 点击展开... 不怕肥就抹纯奶油啊！不可以喝咖啡哦，喝白粥才不会错过那中国酿造豆制品与西方奶制品碰撞中融合出的醇香
让我拥抱你 开坛元勋 VIP 注册 2010-04-24 消息 33,189 荣誉分数 17,601 声望点数 1,373 2013-09-28 #57 西西妈 说: 不怕肥就抹纯奶油啊！不可以喝咖啡哦，喝白粥才不会错过那中国豆制品与西方奶制品碰撞中融合出的醇香 点击展开... 鸡蛋油炸馒头片+王致和辣腐乳+纯奶油。。。。。一定要试试 噢对了，再熬一锅白米稀粥
西西妈 说: 不怕肥就抹纯奶油啊！不可以喝咖啡哦，喝白粥才不会错过那中国豆制品与西方奶制品碰撞中融合出的醇香 点击展开... 鸡蛋油炸馒头片+王致和辣腐乳+纯奶油。。。。。一定要试试 噢对了，再熬一锅白米稀粥
让我拥抱你 开坛元勋 VIP 注册 2010-04-24 消息 33,189 荣誉分数 17,601 声望点数 1,373 2013-09-28 #58 精灵精灵 说: 小笼包（上海） 浏览附件366486 这个和生煎一样，肉馅，皮薄，汤汁更多，非常汤，第一次吃的人都会被提醒小心肉汤。吃法应该是把皮咬很小一个洞，然后吹吹，把汤吸出来，再吃，不然热肉汤要么烫自己，要么溅别人。 最有名的莫过于老城隍庙的蟹粉小笼了，每天都排着长队。后来除了蟹肉的，还开发了蟹黄，蟹膏的。 比较有意思的是以前是可以看见职员当场从蟹里拆蟹肉的，那动作及其熟练，蟹脚肉都不放过 点击展开... 原来是这样吃小笼包啊。。。怪不得每次一咬都把油给嗞出去好远呢。
精灵精灵 说: 小笼包（上海） 浏览附件366486 这个和生煎一样，肉馅，皮薄，汤汁更多，非常汤，第一次吃的人都会被提醒小心肉汤。吃法应该是把皮咬很小一个洞，然后吹吹，把汤吸出来，再吃，不然热肉汤要么烫自己，要么溅别人。 最有名的莫过于老城隍庙的蟹粉小笼了，每天都排着长队。后来除了蟹肉的，还开发了蟹黄，蟹膏的。 比较有意思的是以前是可以看见职员当场从蟹里拆蟹肉的，那动作及其熟练，蟹脚肉都不放过 点击展开... 原来是这样吃小笼包啊。。。怪不得每次一咬都把油给嗞出去好远呢。
精灵精灵 DRAGONLORD 管理成员 VIP 注册 2012-02-09 消息 14,893 荣誉分数 7,253 声望点数 293 2013-09-28 #59 进来一次饿一次。。。。自己折磨自己的贴啊。。。呵呵
格-格 资深人士 VIP 注册 2012-09-19 消息 5,226 荣誉分数 4,665 声望点数 273 2013-09-28 #60 有武汉的吗？贴点武汉小吃 话说炸臭豆腐好像很多地方都有武汉也吃过，据说最著名的是火宫殿的，俺在长沙吃过一回，靠，那黑的跟墨染的似的，一点香味都木吃出来，反倒是巷子里的小摊，卖的非常好吃。武汉通常一条街都是小饭店，晚上及其热闹，烤鱼啊，鸭脖子啊，最鲜辣美味的是小龙虾，俺不能吃辣，可是没办法忍住它的诱惑。。。不说了，饿死了
有武汉的吗？贴点武汉小吃 话说炸臭豆腐好像很多地方都有武汉也吃过，据说最著名的是火宫殿的，俺在长沙吃过一回，靠，那黑的跟墨染的似的，一点香味都木吃出来，反倒是巷子里的小摊，卖的非常好吃。武汉通常一条街都是小饭店，晚上及其热闹，烤鱼啊，鸭脖子啊，最鲜辣美味的是小龙虾，俺不能吃辣，可是没办法忍住它的诱惑。。。不说了，饿死了
做这种褡裢火烧不需要发面。看我说的那么懂，其实我还真是不会做饭，就是对面食感兴趣。
发个贴，打算贴贴各地传统经典美食小吃。回国的话有机会各地走走吃吃去
不可以喝咖啡哦，喝白粥才不会错过那中国酿造豆制品与西方奶制品碰撞中融合出的醇香
