☞求解清明

[中正善]

谨防心脑血管疾病复发

清明期间早晚温差较大，忽冷忽热的天气对抵抗力差的人群影响最大，这些人最容易遭受风寒侵袭，引起身体不适或加重原有病情。专家认为，季节交替之际最易引起中风、脑出血等神经系统疾病，奔波劳累、忽视保暖、情绪波动往往都有可能会加重病情。且春季是心肌梗死、中风等疾病“反弹”时期，有心脑血管疾病、血压偏高的人尤其要注意不要劳累或伤心，要多提醒自己稳定情绪。风多、雨多是清明节前后的气候特征，但人们扫墓踏青，户外活动增多，如果不加留心就容易受到风邪的侵犯。无论是扫墓还是踏青，都应做好保暖工作，最好准备一件可以随便穿脱的外套，防止外邪的入侵”。孕妇、老人和身体虚弱的人扫墓时更要注意保暖和休息。

 

[中正善]

清明饮食注意

人的许多病与饮食、起居有关，其中，吃与年运、节气和气候相逆的食物，如同吃错了药，差之毫厘，失之千里。饮食方面，以平肝补肾润肺为主，以健脾扶阳祛湿为食养原则，多吃新鲜上市的果蔬。要谨慎温补，尤其是针对今年“火运太过”偏热的气候特点，大众，尤其是内火过盛者，应尽量避开温热性的食物，如：辣椒、白酒、、生葱、生蒜等热性食物；羊肉、狗肉、桂圆、甜橙、木瓜、韭菜、茴香等温性食物。以免内火上壅太盛引起头昏、头晕、胸背烦热、上火之症。

 

[中正善]

吃青团、螺丝适可而止

　　清明吃青团、炒螺蛳等是江浙一带习俗，而这些性质寒凉、不易消化的食物对于消化系统功能不好的人来说简直是灾难，但不少人仍不“把持不住”，因贪嘴而连累肠胃。据了解，清明团子大多用艾草的青汁和糯米粉一起调和，再加入馅料包成的，这类食物多含有淀粉和油脂成分，对于脾胃虚弱以及寒性体质的人来说，过多食用会加重肠胃负担，极易引起消化不良。

 

[中正善]

感染性腹泻也是清明前后易发的疾病。多由于摄入不洁食物和水导致的，再加上一些人的不良卫生饮食习惯，使得病从口入。其临床表现为腹泻，可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状。故，3天小长假期间，尤其是打算外出旅游的市民，一定要注意饮食卫生，不要贪嘴吃路边小吃。

 

[中正善]

清明推荐食谱---枸杞贡菊粥

 

[中正善]

枸杞子干品20克(鲜品100克)，贡菊10克，粳米200克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。食时可调入红糖。有益肾养肝明目的功效。（简化版的话，只用枸杞、贡菊、粳米即可。或者用枸杞、贡菊泡茶喝。---无事闲人）

 

[中正善]

枸杞贡菊茶

 

[沧海一笑]

想听大侠聊聊＂清明＂

☞清明

清明节前后各一周的时间都是祭祖的时间。但是要注意方式。不要用错误的方式做正确的事情。

 

[沧海一笑]

清明节—行孝素为先
2014-04-05 . 素食营养师

 

[沧海一笑]

清明节是中国传统祭奠祖先的节日。在注重家族观念和“孝道”的古代中国，清明节前后上至帝王下至平民，都要按礼法郑重地祭祀祖先，以体现慎终追远的理念，并通过这个机会教育后人，传递家族意识。　　

 

[沧海一笑]

进补误区

　　中国人绝大多数都是孝敬父母与长辈的。孝敬的方式，通常是供奉甘旨，把最补的补品给父母吃，例如：燕窝，高丽参，鱼肚之类，买不起这些，最少也得供养大鱼大肉、牛肉、猪肉........各种山珍海味，名贵补品，不惜千金，平时孝养唯恐不足，特别是父母寿辰，生日宴会，更加奢侈豪华，吃尽人间美味，敬尽天下美酒，这才算是孝子贤孙？

 

[沧海一笑]

　　很多人，在做寿之后不久就一命呜呼，或则中风瘫痪，因为生平已经吃得太多丰富的营养补品，使到血压高升，血管硬化，胆固醇太高，血脂太高，再加上美酒补酒使到肝脏受害，心脏受损，寿宴的丰盛食物，所含的动物性浓缩脂肪与蛋白质太高，就如火上加油，使到血压飞升，引起爆血管和中风，轻则半身不遂，重则死亡。

 

[沧海一笑]

　　美国每年至少有一百万人患心脏病，其中六十多万人不治死亡。美国的心脏病研究委员会研究报告指出，这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多及动物脂肪摄取太多，熏肉、牛排、牛肉饼、火腿、羊肉、鸡肉、火鸡肉、三文鱼……等等，使得人体血液中的胆固醇与饱和性脂肪、游离脂肪积存太多，造成动脉硬化与心脏病。从过多肉食引起的心脏病，与抽烟喝酒引起心脏病，同样是头号杀手！

 

[沧海一笑]

　　该会指出，血内含胆固醇高于两百六十毫克者，罹患心脏病而致命的比例是胆固醇低于两百毫克的人的四倍！吃肉的人，心脏病突发是素食者的六至八倍！在某些地区，肉食的人心脏病死亡者，是素食者的十倍以上！如果吃肉，再加上喝酒、抽烟、心脏病死亡率就更高，有些统计说是素食者的二十倍，有些统计高达三十倍！

 

[沧海一笑]

　　肉类之中，所含饱和脂肪与胆固醇最高者，当数牛羊肉、猪肉、火鸡肉、鸡肉、牛脑、猪脑、牛肝、猪肝等等为甚！（详细请参阅天华公司出版拙着“天眼慧眼法眼的追寻”一书内“高血压与心脏病──吃肉者的现世果报”）螃蟹、龙虾……等海鲜的胆固醇亦很高，鱿鱼、海参等软体海产，胆固醇也高。