【食谱】玉米面萝卜馅包子

[Saint88]

过年怎么可以不蒸馒头！往年爸爸还在的时候，每逢过年，是一定要蒸糕蒸馒头的！爸爸总说，过年不蒸糕不蒸馒头，就没有过年的味道了。 所以我现在每逢过年的时候，也要蒸糕蒸馒头， 这样才显得家里热气腾腾，热热闹闹的。 今天蒸的是玉米面萝卜素馅包子，过年时候，吃多了大鱼大肉的，来个杂粮素包子，也算给胃调节调节.

主料

• 面粉 (450克)
• 玉米粉 (150克)
• 白萝卜 (750克)
• 豆腐干 (150克)
• 香菇 (100克)
• 虾米 (适量)

调料

• 发酵粉 (6克)
• 油 (适量)
• 盐 (适量)
• 糖 (适量)
• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 五香粉 (适量)
• 芝麻油 (适量)
• 青蒜 (适量)
• 鸡精 (适量)

厨具

• 蒸锅

小窍门：

1.这些馅没有用完，我们本地风俗是剩了馅有钱花。2.因为混了玉米粉，所以要热的才比较好吃。