Metro 的羊肉

[CFC马甲分析师]

煮羊肉，家里膻味太重。 羊肉最简单最好吃的做法是BBQ。 不管羊肉串，羊腿，羊排都是。 孜然，盐，chili加一点，掌握火候就行

用电熏炉更爽，吱吱冒油。可以加各种香木，味道诡异。

 

[Nancy2011]

羊肉怎么做才好吃？我知道要放辣椒，八角，姜，葱，蒜，酱油，醋，还有什么？

给你说个不用中式调料的煮法：
metro的带骨头的那种羊肉，切小块，洗后过热水微煮，捞出后再洗一边。然后加水清炖＋香菜两三根＋洋葱半个＋西红柿半个＋胡萝卜一小根（出甜味用）＋小葱三四根

快熟的时候加盐巴。大概要炖一个多小时，取决你你用什么锅。我用很厚大那种铁锅，一个小时候出头，鲜嫩的羊肉就能吃到口了。

我的厨技并不算好，但是对付metro的羊肉，效果很好。我的老妈妈吃的时候总是会奇怪，为何没有羊膻味，为何一点也不老。哈哈！

 

[mianfei]

他们经常把过期的肉，重新贴个标签再当新鲜的卖，买过两次臭肉，一次牛肉一次羊肉。

 

[forestinfall]

我来这里也喜欢做羊肉吃，Costco 里面卖的羊排，放点盐和调料腌渍一晚后，煎一下吃很不错。

 

[西西妈]

这切厚片的羊肩肉肥瘦适中,用点料酒和嫩肉粉码过后上BBQ或铁板甚至小烤箱烤了，中途加孜然籽和辣椒粒好极了。
另外直接下清水汤锅大火煮熟，捞出肉晾凉切片／块，一碗滚汤加羊肉，再添加盐和个人怀念的羊肉汤中的调料，比如香菜，油辣子。总之完全没有膻味之说啊。

 

[绿色和平]

why not come with onion??????

 

[b4w]

那个 Worcestershire sauce 中文说洋式辣酱油其实一点不辣，鬼佬就用这个腌羊肉去膻味的吧。

 

[头发短见识长]

羊肉萝卜馅饺子

 

[绿色和平]

怎么没看见羊肉在搞特价呢？flyer上没有啊

 

[绿色和平]

这个星期Metro 的羊肉3。99一磅。可是我去的时候就没有卖的。他们总是这样，信誉度很低。

哪个店的flyer有3.99的羊肉啊？ 我去了好几个，也没有啊

 

[和菜头]

哪个店的flyer有3.99的羊肉啊？ 我去了好几个，也没有啊

是上个星期的特价。