【是朴素】家庭版手抓饼

[Saint]

越来越担心外面的食品卫生和安全， 喜欢吃手抓饼，在家自己做，放心多了，比外面的还好吃，这之后我就对外面的手抓饼没兴趣了！哈哈

主料

• 安井手抓饼皮(1张)
• 黄瓜(适量)
• 肉松(适量)
• 鸡蛋(1个)

调料

• 千岛沙拉酱（香甜沙拉酱）(适量)

厨具

• 不粘锅、平底锅

• 
  
  冰冻的安井牌葱香味手抓饼皮，一袋十片。
• 
  
  
  
  
  打开包装就是这样的，每片双面都有透明薄膜塑料纸。
• 
  
  
  
  
  平底不粘锅烧热，下少许底油。
• 
  
  
  
  
  撕去两面薄膜，下入手抓饼皮，中火煎到两面焦黄状态，盛出待用。
• 
  
  
  
  
  继续放少许底油，下入鸡蛋。
• 
  
  
  
  
  把蛋黄打散。
• 
  
  
  
  
  蛋黄半凝固状态，把煎好的手抓饼往鸡蛋上盖，稍等一小会翻面，就粘在一起了。
• 
  
  
  
  
  出锅，放上刨好的黄瓜丝，肉松。
• 
  
  
  
  
  最后再挤上千岛沙拉酱或者丘比香甜沙拉酱， 卷起来即可。

小窍门：

1、煎的期间，饼皮的状态会充气鼓起，请注意火候，火太大过焦会变苦。 2、手抓饼要现做现吃，口感香脆甜咸，很不错哦。