精华 做饭做饭~

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以下美食由在月亮上嗑瓜子为您呈现~~:cool: :cool: :cool:
红烧茄子~:) (好吃的丧尽天良!)

做法做法,please!
茄条要炸是不是?
 
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做法做法,please!
茄条要炸是不是?
其实不用,炒的时候多方些油就好了。
喜欢肉味的话,炒茄子之前先把五花肉炒一炒,(姜蒜爆锅加盐糖酱油),出锅备用。然后炒茄子,茄条不要切得太粗,茄子一直炒软。之后加肉,然后加蒜蓉,喜欢的话可以加点青椒,调料就是盐和少量的糖。
 
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麻辣兔丁~:D(凉拌)

赞!!跟我外婆做的好像阿!!!
 
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赞!!跟我外婆做的好像阿!!!
我发现凡是外婆做的东西都是好吃的~
我做饭很多都是回忆着小时候外婆做的饭自己试着做的~:D
 
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我想知道这个的制作步骤:) 谢谢
材料:牛腱。
调料: 葱,姜,干辣椒,花椒,八角,盐,糖,生抽,老抽。
做法:1,烧水,水量已刚刚没过牛腱肉为宜。
2,放入以上所右调味料。盐可以稍微重一点,糖最好用黄糖,老抽生抽的量基本平均,都不要太多,酱汤颜色为深棕色就好。中火焖煮。
3,煮差不多水熬下去一半,可以用筷子试试牛肉硬度,根据自己口味觉得适宜就好。将牛肉捞出切片备用。
4,用一小碗,里面放生抽,醋,辣椒油,糖,胡椒粉,花椒粉(多放),最好再放些花椒粒,葱沫,蒜沫,(根据牛肉的咸淡决定再加不加盐),把调味汁倒在切好的牛肉上,拌匀即可。
祝你成功
 
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