大侠们,周末愉快! 问: 猪肚怎么做好吃????? 在线等 !!!!!

这玩意必须重口。先卤,再葱姜辣椒爆炒
 
嗯,好啦。 拌肚丝, 配上刚考完的面包。 看看,好吃,但没说”很“。 一会重吃一遍别的 :evil: :monster:

加了酱油,醋,香菜,辣椒油,韭菜少许,还有香油

Screen Shot 2016-04-29 at 4.24.24 PM.png
 
别听他们忽悠。。他们没本地工作经验:(
这猪肚是已经整挺干净。。上次他们告我一箱12个我就买了一箱,回来一看25个:wall:所以我有煮25个的经验。。煮时最简单的就是去大统华买现成的卤水汁,仨肚用一瓶就中


好吧,我再买两个攒经验去。 我这儿卤汁没有,怎么办? 你这25只,那只做的最好吃? 怎么做到的 ?
 
已經煮過了?還有味兒不?要是還有味兒就只剩一個补救方法:切絲,放水龍頭下啤涼水至没味兒。可以做味菜豬肚絲或椒絲爆炒。
最喜歡的吃法還是 猪肚、西施骨、白果、枝竹、胡椒煲湯。
我每次買猪肚都是先用生粉、生油搓洗到没有表面滑滑的潺,然后蔥白、薑片冷水下鍋氽水,水開後4、5分鐘撈起再放水龍頭下飛會兒冷水,那就啥味兒都没了。


移, 你应该会做。 来得正好。 我还买了两块牛腩,先请教你吧。 怎么样快又好地做牛腩?
 
好吧,我再买两个攒经验去。 我这儿卤汁没有,怎么办? 你这25只,那只做的最好吃? 怎么做到的 ?
卤汁里除了酒还有红糟。。没有你倒半瓶料酒试试?别说你料酒都没有:(
不过说实话,大实话,实话hurt呀:crying:。。你做那个看着真没食欲:)

肚丝烂蒜,芫爆肚丝,尖椒肚丝。。。侬听说过吧。。下回我准备再买一箱,做一次微信上叫一次一亩,看丫再说我坏话。。吃不伤他:kan:
 
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