天使为谁落人间
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今天中午的煮的“臭面”,老家的一种面条,看上去很普通,吃起来就很不同了。这面条的汤是上等的鸡汤,面条下面有两个半生的鸡蛋,一层蒜末和少许香油,最地下一层是青菜。这面的来历是我外婆发明的,听我妈妈讲:以前家里生活不好,家里又有老人身体不好,有点好的就先给我的老老爷补身体了,小孩子们嘴馋,看见老人家吃好吃的就眼巴巴的,外婆很是为难。于是就想了这个方法,这面要一层一层的照顺序放,最上面是面,这样小孩子们一看就以为只是一碗面条,再一闻一股蒜臭味,谁也没有兴趣了。这时,我的外婆就在面上浇一勺热汤端去给老人家吃,老人吃得开心,小孩子也不闹了。