今晚的小菜~~

楼主,什么时候还做炸麻叶,胡辣汤啊?让老乡偶尝尝
 
最初由 至少还有你 发布
顺和路和紫金山路交叉口有一家呼辣汤很不错,下次回去你去try一下
9494,偶喝过
:)
 
最初由 小皮 发布
楼主,什么时候还做炸麻叶,胡辣汤啊?让老乡偶尝尝

有空,你就来吧!!!我们家每天的伙食都不错~~~
 
最初由 挥着翅膀的女孩 发布
请问楼主
你的炸麻叶是怎么做的?
好吃的东西都是有点麻烦,我的做法是:把两个鸡蛋打散了加在三勺all purpose flour里,在加一小碗加了(2小勺)盐的水,如果你口味比较的重,可以在加些13香,再将面揉成面团,软硬度象是蒸馒头的发面一样。面揉好了之后,在加一把芝麻和揉碎的花椒叶子,再揉均匀了。这时,拿出一小团面开始用擀面杖擀开,越薄越好~之后,切成一张张小的面页,记住:要在面页的中间用刀滑开三刀,就可以下油锅了,油要有8分热。看看两面都成了金黄色就可以捞出来了,放凉了再吃就比较的脆!
 
有特色,很清淡啊,看起来好
 
我做的菜从来都不会很油腻,也不爱放味精和鸡精,为了让菜好吃,家里常常备上一大锅高汤,用来调味的~~~
我做菜要的是开心和简单!!!
 
最初由 Gavinwang 发布


有空,你就来吧!!!我们家每天的伙食都不错~~~
有空有空,楼主的手艺确实不错啊。好想尝尝
 
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