某面馆传统牛肉面噩梦

wikilala

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是坎北的拉面馆吧?同感. 远不如刚开张那会儿了
 

wangmayou

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不一定人人都会拉
拉成细丝不会,拉成宽面还是会的,有什么难的。我还是爱吃稍微宽点的。拉面和手擀面吃起来有什么不同么?


这个是拉宽面的视频,继续拉可以再拉细些。
 
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bonjour

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Kanata Noodle House 还不错。量多又便宜。好久没去了,不知道现在怎么样。
 

春风吹

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面这东西,各方面成本都比较低,生产也是全自动化了,大锅化。
大家吃得就是一个回忆,靠省这点料来降低成本,好像也降不了多少。
喔村又少了一个可去的地方。
 

金陵

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坎屯拉面馆的炒菜水平不稳定,怀疑是不是厨师换过了?
 

wikilala

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一开始印象很好。后来半年前去时一碗面里满满的面条,汤很少,肉更少, 就没在去了。 很可惜
Kanata Noodle House 还不错。量多又便宜。好久没去了,不知道现在怎么样。
 

myspace

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不得不承认 kanata面馆刚开业的时候很好吃 可是后来去了几次远不如从前 点过一次毛血旺 非常难吃 再也不去了
 

wangmayou

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不得不说,渥村华人饮食的价钱,薪酬,工作环境,操作复杂程度等因素不能养成一个稳定的中餐厨师队伍。
 
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