奥利奥芝士小蛋糕 Oreo Cheesecake / 香香软软,顺滑绵密

夏厨

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2021-01-12
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如何做奥利奥芝士小蛋糕(9个) How to make Oreo Cheesecake (for making 9 mini cakes)

非常可爱的一款小蛋糕,看起来像是奥利奥奶酪三明治,奥利奥和奶酪简直太搭,口感超级赞,冷藏以后吃起来非常过瘾,香香软软,顺滑绵密,奶香浓郁,冰激凌+半熟芝士蛋糕的口感。我家小朋友简直爱死这款小蛋糕,我也超爱这款,在很多甜点里,这款算是清新自然的健康挂,低糖少油,关键是味道好,做法还简单,新手操作也零难度,赶快做起来吧~
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材料 Ingredients:

奶油奶酪 ( cream cheese ) ..........160g
糖粉(icing sugar ) ..…..............……40g
大号鸡蛋 ( large ..........................2PCS
酸奶(yogurt).............................120g
玉米淀粉(corn starch)...............10g
奥利奥饼干(oreo cookies)


320°F (160°C) 烘烤18分钟。
Bake at 320°F (160°C) for 18 minutes.


Tips:
1、酸奶要用偏浓稠型的,不要用太稀薄的。希腊酸奶最好,普通的浓稠型酸奶也可以。
2、这款蛋糕一定要冷藏以后吃,做好不要着急哦,冷藏几个小时或者隔夜再享用,味道很惊艳。
 
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