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上周,来了两个多伦多地区的人,快到是入住时间了,我以为是提前抵达的客人。

但他们开门见山地问我,你这里卖吗?一句话把我问住了

我告诉他们,考虑到早点退休,我们最早的卖店时间也要两年之后,现在不会考虑。

但他们执意要看看整个物业,因为他们已经在整个地区看了好几天了,他们经人推荐查到了我们,来之前,已经在网上做了功课,表示非常中意我们的property. 不忍心让他们的愿望落空,我花了一点时间,带他们里外转了转

当他在后院看到那一大片面海的空地时, 胸有成足地规划着: 我要把这里建一个游泳池,做一个娱乐区,还可以加盖两个cottage. 当然,要建个围栏

我心里想笑,他俨然把自己当作未来的主人了

这就是他们要找的地方,全套的商业厨房,客房。。。。都是理想中的,我一直认为他们买酒店生意, 却原来,他们是做戒酒戒烟康复中心,他们在多伦多已经做了一个。

我告诉他们 即便将来卖店,我也是希望酒店生意继续,这是一个有历史意义的酒店,我是绝对不愿意有人改变它的生意性质。

他们还是对我的时间表示感谢,并且留下联系方式说:如果你要出售,请一定通知我们,也许你会改变主意,who knows

多伦多地区和BC省这两年过来很多买家,我的左邻两年前从蒙特利尔搬来,我的右邻去年从多伦多搬来,想必无论是commercial 还是residential对于他们来说都更加容易入手。
 
今天晚上一半以上房间是来参加一个葬礼的家庭, 他们当中有来自安省的 魁省的和我们省的。其中有一位70多岁的女士,电话上告诉我,50年前她在我们酒店的餐厅工作过。 他们都是住两个晚上 ,我很期待和她聊聊她记忆中的酒店。

三年前,我接待过一位从美国来寻根的客人,他的爷爷曾经是酒店的业主之一,他查找了很多珍贵的资料,也和我分享了一部分,非常有趣。

所有这些讯息碎片 被一点一点编制在一起 形成我对酒店的印象

我也收集了一些老的报刊杂志和物件 上面有很多的关于酒店的报道

酒店1938年6月18日开业, 我看了一张1955年的发票,住宿一晚是5.5加币 非常有趣的老照片 人和物

我终将也会是这历史的一部分
 
今年招聘和去年一样有难度 物价上涨了 政府的免费支票五月初停止了 为什么人们还是不愿意出来工作? 是怕病毒传染 还是这两年政府发放的钱还有结余?

我百思不得其解。 各行各业的小企业面临同样的人工短缺问题,好在我家客房不多不少 我们有一个Family Team 大不了自己辛苦一下,再大不了, 晚点check-in,或者房价再提高,关闭一两间房子。总之,我们想好了各种应对措施。

从三月底开打广告,投简历者不足5人,录用了两个人,只做了两周,一个被辞退(简直是个算盘珠子,干活没眼色,也没有CLEANESS的概念;另一个自己辞工。很可笑的是这个辞工的人来面试的岗位是Room Cleaner,她本身也是给几个家庭做清洁,面试时,递给我一个名片说自己是室内设计师。 我知道她干不久,但没想到这么快辞工,辞工的理由是“我不适合体力劳动”,我简直无语。 估计她也明白我们招聘的困难。

虽然我们付的工资比市场高出2块多钱,仍然没有合意的人来应聘。

直到两周前,我才经人推荐,找到了两个愿意工作的人。 这让我们感觉轻松不少。

其实,我并不是很怕,我想“重赏之下,必有勇夫”,只是还没有必要走到那一步。 我们现在的支付已经很合理。
 
一个安省的女客人在酒店住了四晚,早上退房走了。 她是30年前从突尼斯移民来加拿大,看年龄应该是60多岁了,是个房产投资人,聊天中得知她在我们省有几套物业,在多伦多集周边有几套,此次旅行,是为了维修在我们小镇的这套物业以及出租事宜。

她很健谈,给我分享了她的一些投资房产的秘籍。 光听她讲述她的房客的故事和各种法庭经历,我就头皮发麻。 我这人怕麻烦,注定永远也不会做职业房东。

按照她的讲述 粗略地估算了一下她的身价,至少在2000万左右。但是她仍旧雄心勃勃,说接下来要在多伦多建一个8-12套房的Condo。分配给自己和自己的四个孩子

感觉上 她过的也很幸苦 和丈夫早年分了 独自打拼 凡事亲力亲为 穿着很朴素 ,她定了酒店一间最便宜的经济房 也称为SMALL Single Room (Economic Room)

不明白她为什么不对自己好一点,最起码应该定一个标准间, 挣了钱,不是用来花的吗?

突然想起来我的一个巴基斯坦的朋友告诉我的一件事: 巴基斯塔的免费医院只有两种人经常光顾,一个是穷人,一个是有钱人
 
非常不错。下次去东部旅游,一定来住住。祝生意兴隆!
 
小镇的周末活动很多 很多时候 我都是通过订房趋势才了解到,然后赶紧调整库存。

今明两天预定全满,因为一个是省中学生运动赛事,还有一个是省级图书馆的培训,都在小镇进行。

今晚虽然是满房,但感觉很安静,客人们早早就睡了。 大部分是家长带孩子参加活动的,明天全部是图书馆的工作人员。

在少许的几个旅行客人中,有一个女客是巴西米其林轮胎分公司的,来我们这里的米其林培训六天,每天早上出去,晚上回来,我几乎只有早餐是见到她。因为疫情,我们对不做客房服务,客人有需要,电话通知,在前台自取,我因此也感觉很轻松。

如果所有的满房都这么安静,没有喧杂,没有打扰,那就太舒服了。 但那不会是事实,我知道七月八月的满房是很大的压力,燥热和嘈杂经常让人心烦意乱,但是进账颇丰,也算是安慰
 
今天好安静 只有八间房客 随着剧院的演出取消,有几个订单也随之取消,这让我们在连续两日的满房之后,take a break。

通常10间以下的住房,我没有任何压力,预定上十间,我就神经紧绷,生怕某个房间出状况。

繁忙的季节,我其实希望能空一间房不卖。以防止有任何因为马桶 或电视或超定等突发事故,我不至于太被动。

我每日工作中最重的事项,就是祈祷客房客人平安无事
 
第84届龙虾节今天终于落下帷幕, 小镇终于又要归于宁静了。

每晚的Alive Show 和Beer Garden的PARTY 都持续到凌晨2点,已经2晚没睡够觉了

龙虾节的房间预定都是提前一年就开始的,我设定最低2晚起订,关闭了其他的代理预定系统,客人只能电话或在酒店官网上预定,价格也比平常提高一些,
即便我对龙虾节的订单做了无数次的核对,但还是出了事故

一个美国客人手持酒店的预定单check in,当她报出名字时,我的神经骤然一紧----我们已经订满,新入住的客人里貌似没有这个名字,但她手里的确时我们酒店的订单确认函。我终于在取消订单中找到了她的名字,上面记载她已经在5月18日电话要求取消,可是她却坚定的说她没有取消。并且不断地重复,而且做各种毫无意义的揣测。我停止和她无休止的纠缠,理智告诉要尽快给她找到别的酒店。 我打了大约10个电话,终于有一间酒店说有空房!

当她还在喋喋不休的时候,我转向和她先生交流,这才使得事情得以解决

但是这个经历给我我教训, 以后不接受电话取消,必须邮件取消,谁知道她是不是喝多了的时候给我电话取消的呢?! 吃一qie 长一智
 
早上 一对住了三天的渥太华的客人退房 她专门买了今晚的演出门票(共两张 30加币)送给我表示歉意 这很出乎我的意料 但是很加拿大 我很欣赏这种勇气和manner

这对夫妻入住时 我就明显感觉他们很冷 和其他热络地客人不同 在其逗留的前两天里 总有一些我无法满足的要求 我意识到他们不是很开心 她甚至将她的不开心和不着边际的空谈建议作为Review了!居然在他们还在居住之中!

第三天早上 我就和雇员Emma闲聊到此,Emma说:这是你的HOUSE 你不需要unhappy guest 我想想也觉的委屈和不舒服。 于是我叫上Emma一起去敲了这个客人的门,我很礼貌也很温和的告诉她: I have noticed that you are not happy to be here. I have full rooms, but you are the only one who is not satisfied, which made me feel uncomfortable. Should you find some other hotel, I would more than happy to return the full room rate for today. You might be happier in another hotel... 她满脸惊愕和张皇的表情,立刻表示:”我会去掉REVIEW 我们继续住在这里 “ 其实我根本没有提她REVIEW的事情,我也不在乎 那些丝毫不影响生意 只是影响心情而已。

我们离开后,Emma说:她吓坏了

其实我不是吓唬她 , 只是这些年下来, 我感觉自己越来越懂得如何和不同客人交道, 我对不喜欢的客人 绝不会因为钱的原因而委曲求全,I just want to have happy guests to live here.

我接受了她的歉意,也祝福她下站旅行顺意

今晚我和女儿拿着这两张赠票去看了我喜欢的歌手JimmyRankin的演出, 我想我应该给她发个Email告诉她 我很喜欢今晚的演出 谢谢!
 
今年的生意令人瞠目结舌!人们疯狂地涌入,不计价格,满房成了常态,我怎么也不敢想象我们是怎样熬过了7月?现在又在8月中煎熬盼望。真希望时间瞬间划到10月,那时在悠悠地回忆这个夏天的故事。
 
最喜欢九月的生意状态 没有7月八月的燥热和喧闹 同样是满房,但是九月的满房让人没有察觉 非常安静 客人大多是退休人士 不到9点就回房间 甚至睡了

可能是天气原因的助长,人们也很平和,少有争论

我由此也可以早早上床了

再坚持一下, 到十月份,就没有什么压力了
 
今年,我发现自己有个很突出的变化-----不再患得患失 无论是人事方面 还是生意方面

今年的招聘很难 众所周知的酒店业 餐饮业极其缺人手,我们也不例外。招聘从四月开始,很多戏剧化的面试,不断选人,被选, 直到7月份才固定下来两个正式的员工,艰难的日子,家人一起面对,女儿暑期的时间基本奉献了,非常懂事能干。我知道几个附近的酒店不得不关闭一些房间,因为没有足够人手打扫。我们无所畏惧 因为我们有家人的合力。感谢主让我们得力!

不晓得是不是这种火爆的生意局面给了我十足的底气,我如果感觉客人不满意或不友善,就会客气地请他们去别处住店,我不接待他们,因为如果他们付了钱还不开心,我就会不舒服,所以我不会为钱委屈自己。当然,我知道空出来的房子很快会卖掉。 这是我的房子,我不需要那些让我不安的人,那份钱我不需要。

隔壁的同行和我分享的时候说: LINDA 记住 做我们这一行有三个字 Firm Fair Friendly
 
今天中秋节 居然在在SUPERstore买到了10盒双黄莲蓉月饼!

给雇员分了些月饼 不知道他们的家人是否喜欢吃

想念国内的亲人 唯愿中秋入月,远近皆安!
 
今天有预定的客人6点前都早早入住了,只剩一个带海景的标准双人间,高峰期的房子,我很少放网上,都是酒店直售

7点左右,来了一对德国夫妇 说他们半个小时前刚在网上定的房 我吓了一跳 以为预定系统出了故障 因为我明明关闭了所有网上预定库存

快速看了一下几个预定网站 一切正常, 查看了今天的订房邮件,只有少许未来日期的订单

那夫妇二人坚定地说:“我们半小时前刚定的, 这是订单号”。 我不看订单号 我只看入住日期 上面写着Check-in 9月20号

当他们意识到自己的失误时,很担心。我告诉他们我还有今天最后的一间双人间,就这样,顺利售出最后一间客房
 
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