自制豆腐衣, 捋在一起就是腐竹

kkaikesi99

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2020-06-20
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做腐竹一点也不难,利用豆浆机做豆腐皮更是简单,我用叉子把烧烤用的竹签固定在锅底,提起豆腐皮的时候非常容易,豆腐皮也不容易破损。自制豆腐衣,一张一张的晾,干的非常快,捋在一起就是腐竹。鲜食比晾干更好吃。豆腐皮的凝结和时间、温度以及豆浆的浓度有很大关系,需要细致地观察和耐心地等待,自己做的吃起来放心。
 
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