泡完红豆的水这个颜色正常吗?

Maple Zhang

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这两天晚上都泡一点红豆,然后早上煮粥喝。可是泡完红豆的水是这种颜色。而且昨天早上用泡过水的红豆煮粥,煮了大约一个小时,一同煮的没有泡过水的绿豆,很快就烂了,但是红豆就是煮不烂。红豆倒是可以吃,但是口感不太好。

请问有谁注意过这个现象吗?红豆泡完的水,都应该是这个颜色?还是里面被添加了其它的东西?
 

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红豆有几种,有的煮不烂。
 
红豆汤不就是这个色吗?不烂的用豆浆机打一下
红豆汤应该是这个颜色吗?我以前煮过的红豆汤不记得会有这种颜色的,这个颜色有点发黄,记得红豆汤应该是深紫色才对。而且以前在室温下泡红豆或者绿豆,不记得会掉这么多颜色的
 
几个品种,有一种就是那德性。买过一次,不再买了。
对,有的品种红豆就是怎么都煮不烂。其实煮不烂倒是没太大关系,就是觉得室温下浸泡掉色掉得严重不正常
 
所以家里这袋红豆暂时先不吃了,以后再买其它品牌的红豆试试
 
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