鰻魚飯
食材
培根炒飯
白飯
1碗
洋蔥碎
1/4顆
培根
2條
蛋
1顆
蔥花
1根
蒜末
2顆
胡椒鹽
1小匙
鹽
1茶匙
醬油
1小匙
2
蒲燒鰻魚
1包
蛋
2顆
先將蒲燒鰻魚取出，送入烤箱160度先10分鐘，每個烤箱功率不同，主要烤熟就好
溫度太高會燒焦
也可依照背後說明加熱即可
取出，放在不沾鍋上小火稍微兩面煎個30秒至1分鐘，備用
取一平底鍋
放入培根，稍微切小段，後加入少許油
加入蛋液，洋蔥碎，蒜頭碎，稍微炒一下
加入白飯，拌炒均勻
加入胡椒鹽
鹽＜吃比較淡的可以省略＞
拌炒，轉小火
在加入醬油後開中小火拌炒至上色
最後灑上蔥花拌炒
試味道
即可裝盤
鍋洗乾淨
將兩顆蛋打散，加入少許油
煎成蛋皮後切絲
炒飯擺上蛋絲鋪均勻
最後擺上鰻魚即可
也可旁邊煎個培根擺盤
也可燙個蝦子，煎個雞排，炒個培根高麗菜
煎個雞蛋豆腐等等
變成一個便當
食材
培根炒飯
白飯
1碗
洋蔥碎
1/4顆
培根
2條
蛋
1顆
蔥花
1根
蒜末
2顆
胡椒鹽
1小匙
鹽
1茶匙
醬油
1小匙
2
蒲燒鰻魚
1包
蛋
2顆
先將蒲燒鰻魚取出，送入烤箱160度先10分鐘，每個烤箱功率不同，主要烤熟就好
溫度太高會燒焦
也可依照背後說明加熱即可
取出，放在不沾鍋上小火稍微兩面煎個30秒至1分鐘，備用
取一平底鍋
放入培根，稍微切小段，後加入少許油
加入蛋液，洋蔥碎，蒜頭碎，稍微炒一下
加入白飯，拌炒均勻
加入胡椒鹽
鹽＜吃比較淡的可以省略＞
拌炒，轉小火
在加入醬油後開中小火拌炒至上色
最後灑上蔥花拌炒
試味道
即可裝盤
鍋洗乾淨
將兩顆蛋打散，加入少許油
煎成蛋皮後切絲
炒飯擺上蛋絲鋪均勻
最後擺上鰻魚即可
也可旁邊煎個培根擺盤
也可燙個蝦子，煎個雞排，炒個培根高麗菜
煎個雞蛋豆腐等等
變成一個便當
