偶今天第一次烙了春饼

prettylion

-=ERG=-||一招就死
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2002-05-27
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在家属的大力协助下,这是生平第一次自己做春饼,特发一贴以示纪念:D :D :D
 
最初由 流水潺潺 发布
第一个顶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~:zhichi: :jiayou:

HOHOHO,谢谢潺潺啊,还想找你学包馄饨呢,我包的好丑:blowzy: :blowzy: :blowzy:
 
最初由 prettylion 发布


HOHOHO,谢谢潺潺啊,还想找你学包馄饨呢,我包的好丑:blowzy: :blowzy: :blowzy:
我也是自己瞎包的,现在我还学会包上海馄饨了,嘻嘻嘻,有机会一起包阿:blowzy: :blowzy:
 
没吃春饼,不过吃元宵了!
 
神马是春饼
 
最初由 杨子荣 发布
神马是春饼
你竟然不知道什么是春饼,太惊呀了

春饼(南方做法)

名小食。原是立春日的食品,唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进,其馅料

由芹、韭、笋组成,表示勤劳、长久、蓬勃之意。以后成为四时皆备的小食,称为春饼。

  制作用料逐步改进。现代潮汕春饼的用料和制法:将面料制成的薄饼皮披开,放入用

鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣,猪肉,鲜虾肉,香菇,虾米和蒜茸,

包成卷状,用稀面糊粘紧接合处,放入约180℃的油锅炸至金黄色。其特点是:外皮酥脆,

馅料浓香。
 
这是春饼吗?那是春卷吧。
 
那到底神马是春饼
 
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