新来的小妹,开饭喽~~

[酒酒心]

今天的午餐:咖喱鸡翅大杂烩,腐乳空心菜,腊味芦笋,藕饼.
以及饭后水果--新鲜杨梅!

做的不是很好,大家凑活着看吧!

 

[酒酒心]

偶的下午茶小点心!

南瓜饼!很简单的小东西,做法很简单.因为没有白芝麻了,所以就裹了黑芝麻.老妈说:黑芝麻更有营养.对头发也很好(为了偶的宝贝长发,就凑合着了!)

 

[lily_lau]

那个，那个，这里哪有卖杨梅的啊！！！没有见过啊~.~

 

[遛弯的虫子]

求南瓜饼的做法，好想吃哦，谢谢啦～

 

[剑飞]

有水平

 

[moose]

how to make 南瓜饼???

 

[麦兜]

我也想知道

 

[雪中精灵]

ding yi xia

 

[酒酒心]

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求南瓜饼的做法，好想吃哦，谢谢啦～

不好意思不好意思,因为时差的关系，刚刚才上来. 让大家久等了！
南瓜饼是我做到现在觉得最简单的一道点心了!
把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!

 

[Annnie]

我想知道那个藕饼的做法！

 

[酒酒心]

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我想知道那个藕饼的做法！

１，藕洗净，刨净外皮，切成品６mm的厚片，放到盐水里（不然要氧化变黑的。）
２，猪肉（３分肥肉，７分瘦肉），剁成肉酱。最好是先分开剁，最后再混合剁几下。马蹄，葱，姜切成米粒，加盐少许，生抽少许（提鲜味，偶烧菜是从来不放味精的。）一个蛋清，３糖，充分混合后，放入冰箱浆一会，１５－３０分钟就可以了。
３，面粉加冷水调成厚糊，加一点点的盐，（偶把刚刚浆肉多下来的蛋黄也放了进去。）
４，取两块大小差不多的藕片，将肉馅夹在其中，抹匀，压紧。多余出来的肉肉就撇去！在面糊里滚一下后，放进不沾锅里，煎到两面金黄就可以了！（火千万不要大。中小火就可以了，否则肉不熟！）

 

[Annnie]

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１，藕洗净，刨净外皮，切成品６mm的厚片，放到盐水里（不然要氧化变黑的。）
２，猪肉（３分肥肉，７分瘦肉），剁成肉酱。最好是先分开剁，最后再混合剁几下。马蹄，葱，姜切成米粒，加盐少许，生抽少许（提鲜味，偶烧菜是从来不放味精的。）一个蛋清，３糖，充分混合后，放入冰箱浆一会，１５－３０分钟就可以了。
３，面粉加冷水调成厚糊，加一点点的盐，（偶把刚刚浆肉多下来的蛋黄也放了进去。）
４，取两块大小差不多的藕片，将肉馅夹在其中，抹匀，压紧。多余出来的肉肉就撇去！在面糊里滚一下后，放进不沾锅里，煎到两面金黄就可以了！（火千万不要大。中小火就可以了，否则肉不熟！）

谢谢阿~~~改天我做做看~~:glowface:

 

[abgwm]

太想吃了，可是想到牙痛的苦，还是等几天吧