谁会做馒头？

[comefromcd]

好想吃北方的那种自家蒸的大馒头呀！

 

[missapple]

馒头我没做过，不过我今天做了花卷，给你看看行不行，你喜欢吃花卷吗？

也是第一次做，瞎做的，我觉得吃起来还可以，呵呵！！

 

[comefromcd]

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馒头我没做过，不过我今天做了花卷，给你看看行不行，你喜欢吃花卷吗？

也是第一次做，瞎做的，我觉得吃起来还可以，呵呵！！

喜欢，谢谢！ 能不能告诉我你的面是怎莫弄得呀？是不是要发面呀？馒头在家看妈妈弄过，怎莫把面弄圆还有记忆，至于发面，就不知道了。:blowzy:

 

[京华倦客]

...

 

[嘟嘟鱼]

去168买点发孝粉..和面的时候放进去一点,先用温水把它拌匀,千万别用太热的水,那样会把发孝菌杀死的...之前和在面里,和好后放它1-2个小时,它就会发起来了

 

[missapple]

就是嘟嘟鱼说的那样，买些酵母，跟面粉的比例上边都有写，先把酵母用温水化开比较容易发酵，温度高会把酵母烫死，你要是怕掌握不好温度，现在的天气这么热用冷水也可以，不过发酵的时间就比较长，有时候可能要好几个小时，面要发的像蜂窝一样，用一个手指插一下，如果留下的凹痕与手指大小差不多，且复原速度缓慢，那就是发酵成功了。

祝你成功！！

 

[comefromcd]

太谢谢!!我要去试试!

 

[¤球球¤]

en wo ye yao qu shi shi ~~~

 

[¤球球¤]

我没找到发笑粉。。。 看起来是什么样子的呀？

 

[reform]

发酵粉的英文是DRIED YEAST,中文写的是乾依士;另外,还要买泡打粉,
就是Baking Powder,这在洋人店能买到.

 

[¤球球¤]

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发酵粉的英文是DRIED YEAST,中文写的是乾依士;另外,还要买泡打粉,
就是Baking Powder,这在洋人店能买到.

谢谢～ 泡打粉是干什么用的呀？

 

[*热*带*果*]

 

[reform]

因为从168超市买的发酵粉说明书上,除了用乾依士外,还有用泡打粉的.

 

[一千次的回眸]

我把他们同时放下去，馒头一样成功，就是不是很白，有高人和我说加牛奶揉面。下次试试

 

[☆Ice～Snow℃☆]

花卷:love: :love: :love: