谁会做馒头?

3碗面,二分之一匙酵母,一碗多一点凉水,搅匀,放入面盆中,盖盖。半小时后拿出,揉成馒头。水开后上锅蒸半小时即可。
 
最初由 管仲 发布
3碗面,二分之一匙酵母,一碗多一点凉水,搅匀,放入面盆中,盖盖。半小时后拿出,揉成馒头。水开后上锅蒸半小时即可。

半小时?为什么我的面要发一天?
请问你用的酵母是哪种的?我用的是干依士?谢谢!
 
最初由 gingkgo 发布


半小时?为什么我的面要发一天?
请问你用的酵母是哪种的?我用的是干依士?谢谢!


哈,放在温度较高的地方半个小时到一个小时,然后看看发没发起来就可以了,哈!
 
最初由 管仲 发布
3碗面,二分之一匙酵母,一碗多一点凉水,搅匀,放入面盆中,盖盖。半小时后拿出,揉成馒头。水开后上锅蒸半小时即可。

凉水?

凉水不能发面吧
 
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