自己动手腌酸菜

啊?真是可惜。温度?这可难坏我了,俺家没温度计:( 。估计也就比室外高个几度吧,因为坛子就贴着纱窗。腌的少,试试放在冰箱里呢?
 
如果用泥封的话,更好一些。
 
东北酸菜到底是什么味呢?如果买来的有种馊味是不是就是坏了?反正我是给扔掉了.
 
我的经验,闻上去很单纯的酸,不臭。颜色,黄白的。希望有经验的东北人来给大家一些提示。;)
 
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我的经验,闻上去很单纯的酸,不臭。颜色,黄白的。希望有经验的东北人来给大家一些提示。;)
谢谢.我觉得你的方法不错,决定也自己试着做做:)
 
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