精华 亲自烹调食物是为了吃的人吃得开心,吃得滋味,吃得健康(目录在第1页)
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168,九龙等唐人超市都能买到.
寿 司（日本青瓜，鸡蛋，蟹肉和鱼子）
罗汉上素（冬菇，莲子，白果和白菜苗）
莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠，治疗夜寐多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泻等症。莲子也能止呕开胃.
莲子,其味清香,营养丰富。 干莲子中碳水化合物的含量高达62%,蛋白质含量高达16.6%,是老少皆宜的食品。
莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠，治疗夜寐多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泻等症。莲子也能止呕开胃.
莲子,其味清香,营养丰富。 干莲子中碳水化合物的含量高达62%,蛋白质含量高达16.6%,是老少皆宜的食品。
清蒸黑立
第一次做的烤全鸡
●材料：全鸡一只
●调味料
A.葱段若干、姜片3片、酒1大匙
B.狨油1大匙、代糖4茶匙
C.蛋?1个
●作法：(烹?法-烤)
1.鸡洗净擦干，风干1小?；?葱段及姜片放入鸡肚子，再用酒?抹鸡全身及肚?。
2. 将调味料(B) 拌?，涂抹鸡全身及肚?，嶷1小?。
3. 烤箱盍热350度，?蛋?液涂抹鸡全身及肚?，放入烤箱烤约1小时（是乎鸡的大小而定），期间要将鸡只翻转和注意调节温度低些，以免鸡身太焦。
4. 烤好取出待凉切?排盘。
●材料：全鸡一只
●调味料
A.葱段若干、姜片3片、酒1大匙
B.狨油1大匙、代糖4茶匙
C.蛋?1个
●作法：(烹?法-烤)
1.鸡洗净擦干，风干1小?；?葱段及姜片放入鸡肚子，再用酒?抹鸡全身及肚?。
2. 将调味料(B) 拌?，涂抹鸡全身及肚?，嶷1小?。
3. 烤箱盍热350度，?蛋?液涂抹鸡全身及肚?，放入烤箱烤约1小时（是乎鸡的大小而定），期间要将鸡只翻转和注意调节温度低些，以免鸡身太焦。
4. 烤好取出待凉切?排盘。
呵呵，不好意思哟。:blowzy:
鹌鹑汤（2只鹌鹑，淮山，莲子，百合，桂圆，沙参，玉竹，蜜枣）
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参".
功效：经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参".
功效：经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。
烤排骨（用盐，糖，生抽，麻油，胡椒粉，生蒜，蚝油，海鲜酱腌制了两天，吃起来连骨头都有味道的呢）
原来大烤箱很少很少用来烤肉的，最近买了个toster oven,所以经常烤肉吃，这回可惨了，肉都跑身上去了。
原来大烤箱很少很少用来烤肉的，最近买了个toster oven,所以经常烤肉吃，这回可惨了，肉都跑身上去了。
海马猪展汤
海马是名贵的中药材，具有镇静安神、强身健体、舒筋活络、补肾壮强、消炎止痛、止咳平喘等功效，素有"北方人参，南方海马"之说。
海马是名贵的中药材，具有镇静安神、强身健体、舒筋活络、补肾壮强、消炎止痛、止咳平喘等功效，素有"北方人参，南方海马"之说。
材料：苏洛鲍鱼4只，花胶，江瑶柱，冬虫草若干，两片姜。
瑶柱花胶冬虫草烩苏洛鲍
（将煲好的所有材料捞起入碟，用汤汁和一些蚝油勾芡淋在食物上面就行了）
冬虫草性质平和，不寒不热，又补肾养肝，适合肝肾阴虚的人士食用。也可调节内分泌、舒减压力、帮助睡眠、治疗盗汗、面色红润的功效
花胶既滋阴肾又养颜，爱靓女士不妨多吃。
鲍鱼的营养很丰富。据科学家分析，每100克鲍鱼干肉除含蛋白质高达40克、碳水化合物33克外，还含有脂肪、钙、磷、铁等矿物质及维生素B、C等多种营养物质。现代医学研究表明，用鲍鱼作菜煮食，不仅具有滋养强壮之功，而且患有对于肺结核、淋巴结核的人，也有很好的辅助医治疗效。中医认为，鲍鱼味甘咸性平，具有润肺、益胃、滋肾补虚的功效；入药可治经血不调、便秘等症。
（将煲好的所有材料捞起入碟，用汤汁和一些蚝油勾芡淋在食物上面就行了）
冬虫草性质平和，不寒不热，又补肾养肝，适合肝肾阴虚的人士食用。也可调节内分泌、舒减压力、帮助睡眠、治疗盗汗、面色红润的功效
花胶既滋阴肾又养颜，爱靓女士不妨多吃。
鲍鱼的营养很丰富。据科学家分析，每100克鲍鱼干肉除含蛋白质高达40克、碳水化合物33克外，还含有脂肪、钙、磷、铁等矿物质及维生素B、C等多种营养物质。现代医学研究表明，用鲍鱼作菜煮食，不仅具有滋养强壮之功，而且患有对于肺结核、淋巴结核的人，也有很好的辅助医治疗效。中医认为，鲍鱼味甘咸性平，具有润肺、益胃、滋肾补虚的功效；入药可治经血不调、便秘等症。
鲍鱼汁芥兰伊面
(remember day也是我LG生日，做了鲍鱼和伊面，还有海马汤作为晚餐，应该是夜宵比较准确，因为真的好晚才吃的
）
芥兰菜又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。
芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。
芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
(remember day也是我LG生日，做了鲍鱼和伊面，还有海马汤作为晚餐，应该是夜宵比较准确，因为真的好晚才吃的
）芥兰菜又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。
芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。
芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
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