萨其玛小炒

[瓶子里的鱼]

嗯 最馋那个油丝饼啊

 

[萨其玛]

豆豉炒豆腐

 

[cfcsky]

 

[萨其玛]

今天晚上刚刚烤的叉烧.

 

[长方型的西米露]

家里有这么一个人就是幸福呀

 

[蛋炒饭]

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芝麻麻酱火烧

简称烧饼

 

[Gab mama]

good
请问你的素丸子怎么做得啊？

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糖醋素丸子

 

[萨其玛]

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good
请问你的素丸子怎么做得啊？

不好意思,今天才来.素丸子可以用葫萝卜或者白萝卜做.每一样成分放多少,我是根据我平常积累的经验,从来没有量过.不好意思在这方面不能帮助你.我的经验是:如果丸子料调稠了,就会失去丸子特有的味道;如调稀了,又会炸不成丸子团.
步骤如下:

1 葫萝卜或者白萝卜擦成丝
2 热水炒一下
3 大概空一下
4 加入面或淀粉或面包渣
5 加入盐,酱油,油.
6 做成团,入油锅里炸.

 

[萨其玛]

这一张是刚刚炸好的丸子.

 

[momozhazha]

叉烧作的真漂亮，怎么做的啊，要买哪种肉啊

 

[笑筱璇]

牛人到处有，全都不认识



饿了

 

[萨其玛]

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叉烧作的真漂亮，怎么做的啊，要买哪种肉啊

叉烧很简单.有李锦记的叉烧酱就行.我买的是porkshoulder countrycut.好象是这样叫的.其实只要是猪肉别太肥就行.

步骤如下:

1 李锦记叉烧酱一到两勺,外加两勺到三勺水稀式开.
2 猪肉两条,放入调好的酱里,淹一晚上或一天.
3 包在锡纸里375度烤45分钟左右.
4 打开上面的锡纸,给烤好的肉刷上淹肉盆儿里的剩下的叉烧酱或是重新调好的叉烧酱,broil for less than 5分钟,红了之后翻过来.重复以上的步骤broil 下一面就行了.

 

[树叶]

肉丸子

好看啊

 

[TTSONIC]

炸丸子怎么做的阿:love:

 

[萨其玛]

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炸丸子怎么做的阿:love:

往上看.方法在上边儿.