酒酒,菜的集合

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西红柿墩牛肉

 

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红烧鸡腿,应该是人人都喜爱的吧!

 

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皮蛋拌豆腐,很适合夏天吃的菜,方便又好吃

 

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咖哩牛肉煎包,我LG的最爱

 

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饺子

 

[QBoy&Girl^_^]

呵呵,又一位高手.

 

[咖啡与奶@*LXJ*]

美女好强呀！

 

[瓶子里的鱼]

看得我好饿啊~~~~~~~

 

[abgwm]

第一道菜颜色好美呀！！！请教做法！！！！！！！

 

[酒酒]

最初由 酒酒 发布
今天整理出我做的菜,希望大家喜欢哦!

这个是菠罗咕老肉,好吃又好看

作法:
选有带点肥的瘦肉切小块用蛋清拌起来，然后裹上干面粉或者淀粉,放到油里炸成金黄色捞出.一般在炸的动作重复两次肉比较送脆而且容易熟.炸的时候要注意火候.
青椒掰成小块 菠萝我用的是新鲜的切小块,菠萝罐头也可以.

酱汁是用番茄酱, 醋，适量盐，白砂糖，适量酒,水适量。
个人口味不用,你可以边调酱汁边尝一下,肯定可以了,就把前面的炸过的肉和切好的青椒和菠萝,炒几下就好了.不要炒时间长哦,不然就没有那么好看的颜色了.

 

[wonderwall...]

手艺真不错
豆腐怎么做的
用的哪的豆腐

我每次做家常都做不好 炸不好

 

[Gab mama]

你的饺子包得好漂亮啊！

 

[酒酒]

家常豆腐

最初由 ewsn18 发布
手艺真不错
豆腐怎么做的
用的哪的豆腐

我每次做家常都做不好 炸不好

我选的是168买的嫩滑豆腐,你先把它切成一厘米的薄片,在用纸巾把他擦干,不让炸的时候会喷油的,炸的时候要用很多油的.这很关键的.
做法:
起油锅，豆腐煎至金黄色，取出.另起油锅，放入肉片(已经用盐黄酒淀粉浆好)，加姜、 葱,胡椒炒熟了。在把青椒,和黑木耳稍微炒一下就把豆腐一起炒,放酱油、蒜、鸡精、水(或清汤,鸡汤)及淀粉勾芡，小火入味即可。

大家可以常识一下放下你喜欢吃的其他蔬菜,土豆,胡罗卜我都试过都不错的.但是不容易熟的蔬菜希望先用说煮一下.

 

[酒酒]

谢谢,我会更努力的!!

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你的饺子包得好漂亮啊！

 

[酒酒]

上个星期钓鱼回来做的菜

水煮鱼