开了的红酒如何保存?

伪善

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2003-12-13
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塞子是赛不回去了, 我放在壁橱2天就变成了豆状 。

有什么好的方法没有 ? 

难道需要买一个装瓶塞器 ? 那个要200多了吧。。。
 
是壁橱的问题吧……我家都随便塞个东西放墙角,从没坏过。
 
你塞的是什么 ? 哪里买的 ?

我因为没东西赛 所以放了个笔记本再上面。

转天就成豆状了 、、、就像变态的牛奶一个样
 
塞子倒过来硬塞还是能塞进去的
 
放进冰箱,最多一星期。不过个别红酒开了后,放进去第二天更好喝(冰箱里不要有其他味道),我在LCBO买的Lafiole就是这样。
 
木头塞子进不去了,那种橡胶的可以。
要么就简单点儿,保鲜膜卷起来,不能让红酒冬眠阿,除非没开过的。
 
红酒开过2天之内喝光否则变味,怎么存都没用,除非你能抽真空。

氧气跟红酒产生作用,就变酸

这是加拿大著名葡萄酒园Peller Estate的酿酒师告诉俺的
 
哎 , 还是剩下的做饭算了。

一个人一晚上怎么喝得完一瓶。。。
 
其实木塞还是可以塞回去的,别直得往下捅,先斜着45度让一边先进去,然后转着木塞边往下,边转直

不过如果已经成豆状了那多半变质了, 啥酒呵那是?
 
你们啊,是不是创意全用来灌水了?还这么多艺术工作者呢,切~

可以塞酒瓶的东西有:橘子皮卷一卷、馒头、保鲜膜整个包住、玻璃杯倒扣、棉花球、布娃娃的小爪子……
 
难道不知道有卖那种专门REUSE的酒瓶塞子么? MALL里的厨房用品店都有. 才几块钱而且很漂亮
 
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