黄焖鸡块――自制

[蜗牛]

制作方法：

1、先将鸡块放在锅里，用水煮5-10分钟，捞出洗净。主要是为了除去腥味和血末。
2、把油烧热，放入葱段，姜片，干辣椒，爆锅。随后放入煮好的鸡块，翻炒，再倒入料酒，生抽。
3，加水满过鸡块，尝味道，可再加调料，调至大火。汤开了之后，加入一袋甜面酱，和一大勺“老干妈豆豉酱”（本人推荐），调至小火，等汤烤干，出锅之前可适当加一些盐。（我在锅里还放了土豆，放什么就看你个人的喜好了。）

 

[我，爱上烟]

饿了

 

[我，爱上烟]

什么时候做阿？？

 

[snoopy]

这。。。。这。。。。这。。。。
这实在是太棒了！！！！
蜗牛，你手艺还真强！

 

[蜗牛]

今天刚做的，晚上吃了一点，就我一个人吃，没什么意思。

我现在一个星期做一次饭，吃一个周末。

一个人，就是这样。

 

[蜗牛]

snoopy，多谢！

 

[snoopy]

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我现在一个星期做一次饭，吃一个周末。

一样一样

 

[蜗牛]

晚饭，那是我以前发的贴子，那时候还不叫“蜗牛”

也不知道谁翻出来的……

 

[东洋鬼子]

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我现在一个星期做一次饭，吃一个周末。

一个人，就是这样。

剩下的五天吃什么?

 

[东洋鬼子]

最初由 蜗牛 发布
制作方法：

1、先将鸡块放在锅里，用水煮5-10分钟，捞出洗净。主要是为了除去腥味和血末。
2、把油烧热，放入葱段，姜片，干辣椒，爆锅。随后放入煮好的鸡块，翻炒，再倒入料酒，生抽。
3，加水满过鸡块，尝味道，可再加调料，调至大火。汤开了之后，加入一袋甜面酱，和一大勺“老干妈豆豉酱”（本人推荐），调至小火，等汤烤干，出锅之前可适当加一些盐。（我在锅里还放了土豆，放什么就看你个人的喜好了。）

按照你的做法试着做了一次, Yu.....mmy..., 好吃死了......

但有两点不同:
1. 没尝味道
2. 配菜用的是萝卜.

 

[蜗牛]

是吗？听你这么说我很开心，在这边只有因地制宜了，好吃就好！！

很多菜其实都是这样很做起来简单的，慢慢的你就会掌握了！

祝好胃口！！

 

[蜗牛]

鸡块！

 

[猫猫-噢]

会了，今晚就准备试试看。
快饿扁了呀。。。口水ing

 

[露露]

好吃好吃好吃~

 

[prettylion]

学会了，蜗牛好厉害。便问个问题，面酱和鸡块的比例大概是多少？要是两个人吃的量该放多少面酱呢？