Avocado(牛油果?)怎么吃?

绿色植物

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2008-09-29
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看到妈妈们都给孩子吃Avocado(牛油果?),我们还从来没吃过这东西呢?是不是很有营养啊? 我搜索了一下图片,看到果子中间有一个大圆球,不知道这东西怎么吃啊,那个球也可以吃吗? 在超市都可以买到吗?
 
中间的圆球是果核,应该扔掉,只吃果肉。可以蘸苹果醋吃,也有人把果肉挖出来拌上沙拉调料吃。
 
你可以做avocado shake. 把冰块,牛奶,avocado得果肉,炼奶(大统华有的卖)一起放到搅拌机里,这样做出来是甜甜得,孩子比较喜欢喝
 
等软了-表皮变黑, 用汤匙挖着吃。
 
牛油果营养很好,说是水果中最好的,不但含有多种维生素,还有宝宝成长需要的脂肪。一般熟的牛油果,直接用勺挖出来就可以了。我家宝宝才5个月,我是挖出来再加点水,用magic bullet打一下再喂得,小家伙要吃的不得了,不停的头往前伸了要多吃。因为太小,我就不给他很多,每次大概1/16个-1/8个。

可以看看这个连接,还有别的做法,给大宝宝吃的。http://www.wholesomebabyfood.com/avocadobabyfoodrecipes.html
 
牛油果生吃最好。那质地跟butter似的,又好吃又有营养。
 
我喜欢这样吃:
- 等果肉变软了 - 用手按感觉像熟了的桃子
- 纵向环切致果核
- 掰开
- 去掉果核
- 在果核的窝儿里倒入枫叶糖浆 (如果手头没有糖浆,用果酱甚至白糖代替都行)
- 用小勺挖果肉吃

比冰激凌好吃,还非常有营养。
 
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