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叫Quinoa,中文叫藜麦,也就是印地安麦子,是南美特有的一种谷物,可以生长在4000米以上高海拔地区。
藜麦跟大米小麦不同的是,它包含充分的必需氨基酸(人体无法生产本身的氨基酸), 故它能够特别的被人体完全消化。 它也包含对心脏很好而且丰富的脂肪酸欧米茄3。
味道有点象小米,但比小米口感还好(我特别喜欢每粒麦子后面的”小尾巴“),做出来的饭特别香。我图省事,就当米饭煮,煮熟后浇一点点生抽就好。拌上肉菜也很好吃。
Costco就有货,organic quinoa,8块多一小袋,但是给宝宝吃能吃很久。这个东西不太常见,过敏机率比普通小麦低很多。特此推荐。
藜麦跟大米小麦不同的是,它包含充分的必需氨基酸(人体无法生产本身的氨基酸), 故它能够特别的被人体完全消化。 它也包含对心脏很好而且丰富的脂肪酸欧米茄3。
味道有点象小米,但比小米口感还好(我特别喜欢每粒麦子后面的”小尾巴“),做出来的饭特别香。我图省事,就当米饭煮,煮熟后浇一点点生抽就好。拌上肉菜也很好吃。
Costco就有货,organic quinoa,8块多一小袋,但是给宝宝吃能吃很久。这个东西不太常见,过敏机率比普通小麦低很多。特此推荐。