[转帖]简单香脆的米花糖

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传说中的靖王爷
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2002-03-30
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材料:
6 杯 RICE KRISPIES CEREAL (在超市卖SEREAL的地方可以找到)
半条(4TB)BUTTER或MARGARINE
4杯小棉花糖(Miniature marshmallows)(在超市卖糖果的地方)
椰丝或葡萄干或者果仁随意(都没有就不用了)

步骤
1.用小火把BUTTER融化在大锅里,加入棉花糖,不停搅拌,直到棉花糖完全融化时立即把锅端离火.

2.把rice krispies cereal和椰丝或葡萄干或者果仁倒进锅一起搅拌直到均匀混合.

3.在烤盘的底部抹油把混合物倒进去用SPATULA(没有就用手吧)压实压紧,用刀切成小方块.

放凉就可以开吃了.

不难吧,开PARTY时很受欢迎的,小孩特别爱吃.
关键是火不能大,棉花糖很容易糊的.另外棉花糖的用量最好不要减,太少了米粘不住.还有要趁热的时候切,凉了会变脆.
 
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