30道最经典上海菜

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2010-06-23
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【30道最经典上海菜】熏鱼、烤麸、白斩鸡、糖排、白切羊肉、烤籽鱼、酱鸭、素火腿、酱萝卜、马兰拌香干。红烧肉、清炒河虾仁、油爆虾、蟹粉豆腐、清蒸鲥鱼、炒鳝糊、虾籽大乌参、生煸草头、腌笃鲜、砂锅鱼头。南翔小笼、春卷、锅贴、馄饨、生煎、汤团、粽子、八宝饭、面筋百叶、鲜肉月饼。您同意吗?
 
大闸蟹属于原材料,不知您如何料理?
 
大闸蟹属于原材料,不知您如何料理?

问得好,就是清蒸啊
清蒸大闸蟹:blowzy:


还有,那个鲜肉月饼可不可以换成鲜肉粽子啊:blink:

特别同意熏鱼放第一:cool:
 
呵。熏鱼、红烧肉、油爆大虾、清蒸鱼,请客的时候,算我的看家菜吧。
 
呵。熏鱼、红烧肉、油爆大虾、清蒸鱼,请客的时候,算我的看家菜吧。

不吃,想一下也Yamiiiiiiiiii :blowzy:

都荤菜,配个凉拌藕片
再加个冬瓜汤吧:blink:
 
不吃,想一下也Yamiiiiiiiiii :blowzy:

都荤菜,配个凉拌藕片
再加个冬瓜汤吧:blink:

冬瓜汤、西洋菜肉片豆腐汤都可以。:cool:

再加点凉菜(酱牛肉、凉拌什么的)、炒青菜好了。:D
 
LZ你列出的有很多不是本帮菜,而是浙江和江苏的菜。
:D:D:D
 
晕, 南翔小笼、春卷、锅贴、馄饨、生煎、汤团、粽子、八宝饭、面筋百叶、鲜肉月饼 也算菜?

不如再加上方便面 ;)
 
呵。熏鱼、红烧肉、油爆大虾、清蒸鱼,请客的时候,算我的看家菜吧。

哇,村长什么时候请客,我要求蹭饭!不用占座位,给我一盘,我做门口吃就行:blowzy:
 
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