30道最经典上海菜

【阿娘面:一碗可以鲜掉眉毛的黄鱼面】阿娘的黄鱼是用小黄鱼加工的,去骨熬汤,鱼肉上浆后在水里一氽,不仅一点也不腥,而且肥嫩鲜滑。一口吃下大块无骨的鱼肉,超爽!黄鱼片铺在大汤碗上,将咸菜肉丝浇上去一拌,这味道,打耳光也不能放啊!卢湾区思南路36号(近南昌路)

:cool::cool::cool:
 
不是我打击楼上的积极性
“鲜掉眉毛”如何鲜啊?你还真以为是鱼汤熬出来的啊
 
【阿娘面:一碗可以鲜掉眉毛的黄鱼面】阿娘的黄鱼是用小黄鱼加工的,去骨熬汤,鱼肉上浆后在水里一氽,不仅一点也不腥,而且肥嫩鲜滑。一口吃下大块无骨的鱼肉,超爽!黄鱼片铺在大汤碗上,将咸菜肉丝浇上去一拌,这味道,打耳光也不能放啊!卢湾区思南路36号(近南昌路)

喜欢小黄鱼啊:cool:
 
T&T有买小黄鱼的,大概4元一包,我一般都是炸小黄鱼,好过饭:)
 

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没有以前东海里的黄鱼鲜吧。TNT的超级大冬笋也没有国内冬笋的味道。
T&T有买小黄鱼的,大概4元一包,我一般都是炸小黄鱼,好过饭:)
 
【上海最辣的菜,吃完免单】莲餐厅,作为一家湖北菜餐厅,其中有道菜号称“史上最辣”,这个用秘制的辣汁浸泡了十来个小时的牛蛙做的菜,端上来不见辣椒,也闻不到辣味,尝一口却能让人辣的跳起来。据说能一个人在一小时内能将这道菜全部吃完的这道菜就免单,名字还会载入店内的名人墙
 

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不是我打击楼上的积极性
“鲜掉眉毛”如何鲜啊?你还真以为是鱼汤熬出来的啊
勿是讲,味之素 吃多了要落眉毛。一样格道理。

鱼汤是味之素熬出来的格。:p
 
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