精华 今天晚上吃什么？

[Sean Mama]

今天第一次尝试3杯鸡，估计比例有问题，好咸，好油......我还是以后直接椒盐鸡翅或者可乐鸡翅算了......

你放的三杯是什么？

 

[简单简单]

你放的三杯是什么？

毛毛妈厨房看到的帖子http://maomaomom.com/【三杯鸡】/
配料略微不同，因为没有蒜了，不过貌似我调料的量错的很离谱:blowzy:
1：鸡腿5根；
2：葱一条，姜1块。
3：福建料酒60ml，糖10ml，盐10ml，生抽60ml，老抽30ml， 胡椒粉5ml
4：一小把香菜

 

[Sean Mama]

我们老家的口味偏甜，我会少放点酱油，多放点糖。

 

[某某]

毛毛妈厨房看到的帖子http://maomaomom.com/【三杯鸡】/
配料略微不同，因为没有蒜了，不过貌似我调料的量错的很离谱:blowzy:
1：鸡腿5根；
2：葱一条，姜1块。
3：福建料酒60ml，糖10ml，盐10ml，生抽60ml，老抽30ml， 胡椒粉5ml
4：一小把香菜

人家700克的肉，才你一半的料啊

 

[简单简单]

我们老家的口味偏甜，我会少放点酱油，多放点糖。

正宗口味到底是啥样的？:blowzy:求讲解。

 

[简单简单]

人家700克的肉，才你一半的料啊

:blowzy:说错了我那个是5个鸡翅的drumstick啊
总觉得得留一个备份的，所以一盒留了一半

 

[某某]

:blowzy:说错了我那个是5个鸡翅的drumstick啊
总觉得得留一个备份的，所以一盒留了一半

那有多少呢？1400克的话，得有近三斤肉肉了。

 

[Sean Mama]

正宗口味到底是啥样的？:blowzy:求讲解。

试试这个。http://food.gd.sina.com.cn/article/diy/947.html

 

[简单简单]

那有多少呢？1400克的话，得有近三斤肉肉了。

不可能有3斤，1斤都不到，
300克左右，不是跟团购买的，自己sobeys买的，一盒就10-12个鸡翅的棒左右，一份也就5,6个

拍了个照，这个是另外半份

 

[某某]

不可能有3斤，1斤都不到，
300克左右，不是跟团购买的，自己sobeys买的，一盒就10-12个鸡翅的棒左右，一份也就5,6个

拍了个照，这个是另外半份

所以说你用的调料太多啊。你应该拿毛毛妈的配方减半还差不多的。

 

[简单简单]

试试这个。http://food.gd.sina.com.cn/article/diy/947.html

嗯，我那个咸到老爷家了都，颜色都快跟老抽类似了，回头试一下这个单子

 

[简单简单]

所以说你用的调料太多啊。你应该拿毛毛妈的配方减半还差不多的。

哎我一般是要3次才能成功一道菜，之前的鲜奶水果蛋糕就是3次成功的，可惜也有例外，例如我的包子，已经失败不止3次。老家的番薯丸回头还要再尝试一次

 

[www]

正宗口味到底是啥样的？:blowzy:求讲解。

Try this one. It is really good.
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=26

 

[某某]

哎我一般是要3次才能成功一道菜，之前的鲜奶水果蛋糕就是3次成功的，可惜也有例外，例如我的包子，已经失败不止3次。老家的番薯丸回头还要再尝试一次

那还不错了。我知道有人蛋糕做了二十多次才成功的
我已经放弃包子了，反正有我老爸在 :blowzy::blowzy::blowzy:

 

[某某]

Try this one. It is really good.
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=26

嗯，爱厨这个配方应该比较靠谱。