有人吃过煎饼果子了没?

[miaomiao2012]

听说渥村有卖的了，有人去吃了没?进来谈谈感想

 

[pinkykitty]

哪儿卖？

 

[Coast]

说的是天津的特产吧？怪想的。

土屯有一家，但是上次去的时候太早，要１１点才开门，所以没吃成。

没听说渥村哪里有卖

 

[QQ球]

我自己做的，和北京街边儿卖的，味道差不多

 

[miaomiao2012]

天津的是油条，北京的是薄脆，都好吃，我前些天听说丽景的早茶有，我们哪天组团去试吃一下吧

 

[Coast]

天津的是油条，北京的是薄脆，都好吃，我前些天听说丽景的早茶有，我们哪天组团去试吃一下吧

在天津那里面卷的是油条，也可以是薄脆（？）。但感觉其他地方和天津的比较味道差的太多。那个面皮要没有杂面，感觉就大大的不一样。

 

[miaomiao2012]

在天津那里面卷的是油条，也可以是薄脆（？）。但感觉其他地方和天津的比较味道差的太多。那个面皮要没有杂面，感觉就大大的不一样。

薄脆是北京的煎饼果子卷的，天津那边没有~~~

 

[1784]

哪儿卖？

 

[teaaa]

薄脆是北京的煎饼果子卷的，天津那边没有~~~

天津的煎饼果子有油条和薄脆但叫法不一样， 北京的称法是薄脆， 天津的称法是果篦儿。 呵呵。。


作法：

　　1、绿豆面和面粉混合（比例为1：1），一点点加入清水，调和为流动性的面糊；

2、平底锅加热，涂薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅中，把面糊摊平，摊得越薄越好；

3、小火煎约半分钟后，在摊好的面糊上打一个鸡蛋，将鸡蛋划散均匀的铺在面糊上，并撒上葱花、香菜和黑芝麻；

4、待蛋液稍凝固，把整个面饼翻过来，依次刷甜面酱、腐乳汁和韭菜花（爱吃辣的再抹点辣椒酱），然后取一个薄脆（或油条）放在面饼中央，将四周的面饼卷起包裹住薄脆（或油条），即可；

小贴士：

1、绿豆面和面粉的比例可以依自己的喜好调节。绿豆面越多就越纯，越好吃。如果没有绿豆面，可以只用普通面粉。另外全麦面粉也是不错的选择。

2、面饼摊得越薄越好吃，尽可能用大一些的平底锅来做。

http://6.cn/watch/3683282.html

"教你如何摊天津煎饼果子"


只能看的份， 没有吃的份咯。 哈哈。。。。 真想吃到地道的煎饼果子呀。。。 。。。 悲催的渥村。

 

[葬花人]

煎饼果子南京也有，我喜欢多加海带～
没那个大锅做起来不够正宗吧～

 

[oger]

哪儿卖？

重点 重点！！！ 哪儿买啊？？？

 

[永远的Terroblade]

重点 重点！！！ 哪儿买啊？？？

你去多伦多吃去

 

[路顺]

听说渥村有卖的了，有人去吃了没?进来谈谈感想

荔景，找曹胖子。但是，不是天天有，最好也别组团去，担心没那末多的量。最好是，悄悄地进去，打枪的不要
本来答应曹老板先不吆喝的，等他鼓捣好了，正是上menu。 但是渥村小，大家一转圈就都知道了。
能在这里吃到煎饼果子已经很不错了，大家知足吧，就别要双汇火腿肠了
另外，炒饼也不错，爱吃面食的各位，山东，山西，河南，河北那嘎达，一定错不了呀

 

[oger]

你去多伦多吃去

你呀终于出现了。。。

 

[erichenry]

昨天去荔景吃DIM SUM~见服务员端了一盘出来~就要了一个,味道还可以,好像是4刀多一个