抬杠：反复烧开的水，怎么就不能喝了？

[mangliu]

俺从小被告知，反复烧开的水（例如烧开３次，每次烧开２分钟，再放凉），不能喝。

我一直不明白，水经过反复烧开后，例如烧开３次，每次烧开２分钟，再放凉，难道就发生了化学／物理变化？

如果反复烧开的水，不能喝，那么我们煮汤，经常在１小时以上，也就是水被连续烧开１小时以上，就可以喝了？反复烧开３次，每次烧开２分钟，再放凉的水，就不能喝？

现实的例子是，这里烧开水的电壶，上次烧开的水没有用完，但是已经不那么烫了，不能沏茶了，那么，是把上次剩的水倒掉，用新水烧，还是用上次剩的水，直接烧？这关系到省水，省电，省时间的问题。特别是在办公室等地方，人们在等开水，但意见不统一，甚至有人和你抬杠。

 

[mooncake]

想喝就喝，不想喝就不喝，哪那么多问题

 

[扣 扣]

抬杠：反复烧开的水，不能喝。

俺从小被告知，反复烧开的水（例如烧开３次，每次烧开２分钟），不能喝。

我一直不明白，水经过反复烧开后，例如烧开３次，每次烧开２分钟，再放凉，难道就发生了化学／物理变化？

如果反复烧开的水，不能喝，那么我们煮汤，经常在１小时以上，也就是水被连续烧开１小时以上，就可以喝了？反复烧开３次，每次烧开２分钟，再放凉的水，就不能喝？

一直在纠结～～:blowzy:

不明白～～

 

[mangliu]

想喝就喝，不想喝就不喝，哪那么多问题

问题是，这里烧开水的电壶，上次烧开的水没有用完，但是已经不那么烫了，不能沏茶了，那么，是把上次剩的水倒掉，用新水烧，还是用上次剩的水，直接烧？

这关系到省水，省电，省时间的问题。特别是在办公室等地方。

 

[苦逼热狗]

以前的热水壶很多都是铝制的吧，同样的水多烧几次可能沉淀多一些，不健康

 

[reine02]

想喝就喝，不想喝就不喝

 

[reine02]

问题

如果还是担心，可以买这个日本产的电热水壶，保证只烧开一次，然后再烧只加热到98度，不会再次烧开。

[ame="http://www.amazon.ca/Zojirushi-CV-DSC40-Hybrid-Boiler-Warmer/dp/B000MAFJRM/ref=sr_1_13?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1341946338&sr=1-13"]Zojirushi CV-DSC40 VE Hybrid Water Boiler and Warmer, 4.0L: Amazon.ca: Home & Garden[/ame]

 

[TIFF]

网上找的，请方方出来指正。

“反复烧过的水里面亚硝酸盐含量会更高。大量亚硝酸盐可使人直接中毒，由于亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失往携氧功效，使人缺氧中毒。固然千滚水中的亚硝酸盐含量不至于这么高，但当亚硝酸盐在人体内到达一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。所以，尽量不要将水反复烧开。”

 

[reine02]

注意顶楼里我提出的问题：如果反复烧开的水，不能喝，那么我们煮汤，经常在１小时以上，也就是水被连续烧开１小时以上，就可以喝了？反复烧开３次，每次烧开２分钟，再放凉的水，就不能喝？

我觉得，我认为，你可以喝，绝对没问题的。

 

[mangliu]

如果还是担心，可以买这个日本产的电热水壶，保证只烧开一次，然后再烧只加热到98度，不会再次烧开。

Zojirushi CV-DSC40 VE Hybrid Water Boiler and Warmer, 4.0L: Amazon.ca: Home & Garden

我不担心，我也不需要解决方法。我只是抬杠：反复烧开的水，怎么就不能喝了？

 

[reine02]

网上找的，请方方出来指正。

“反复烧过的水里面亚硝酸盐含量会更高。大量亚硝酸盐可使人直接中毒，由于亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失往携氧功效，使人缺氧中毒。固然千滚水中的亚硝酸盐含量不至于这么高，但当亚硝酸盐在人体内到达一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。所以，尽量不要将水反复烧开。”

方方早就批过了。

建议一壶水，一定要烧开100遍，每遍沸腾2分钟之后再喝

 

[mangliu]

以前的热水壶很多都是铝制的吧，同样的水多烧几次可能沉淀多一些，不健康

网上找的，请方方出来指正。

“反复烧过的水里面亚硝酸盐含量会更高。大量亚硝酸盐可使人直接中毒，由于亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失往携氧功效，使人缺氧中毒。固然千滚水中的亚硝酸盐含量不至于这么高，但当亚硝酸盐在人体内到达一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。所以，尽量不要将水反复烧开。”

注意顶楼里我提出的问题：如果反复烧开的水，不能喝，那么我们煮汤，经常在１小时以上，也就是水被连续烧开１小时以上，就可以喝了？反复烧开３次，每次烧开２分钟，再放凉的水，就不能喝？

 

[TIFF]

注意顶楼里我提出的问题：如果反复烧开的水，不能喝，那么我们煮汤，经常在１小时以上，也就是水被连续烧开１小时以上，就可以喝了？反复烧开３次，每次烧开２分钟，再放凉的水，就不能喝？

汤里有别的东东，把硝酸盐化解了？

 

[reine02]

我不担心，我也不需要解决方法。我只是抬杠：反复烧开的水，怎么就不能喝了？

能喝，绝对能喝，你就别担心了

 

[hulaha]

没人和你抬杠，自己想咋喝就咋喝。

俺从小被告知，反复烧开的水（例如烧开３次，每次烧开２分钟，再放凉），不能喝。

我一直不明白，水经过反复烧开后，例如烧开３次，每次烧开２分钟，再放凉，难道就发生了化学／物理变化？

如果反复烧开的水，不能喝，那么我们煮汤，经常在１小时以上，也就是水被连续烧开１小时以上，就可以喝了？反复烧开３次，每次烧开２分钟，再放凉的水，就不能喝？