体验素食生活,营造健康人生zt----低碳生活从素食开始

周末大餐----酱汁杏鲍菇

酱汁杏鲍菇
 

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做法:

1、杏鲍菇2个,洗净后切成5—6厘米长的段状。

2、取其中一段,切成薄厚均匀的大片;依次完成其他。

3、在薄片上切成十字花刀,类似鱿鱼卷的切法。

4、取适量生抽、蚝油,少许老抽,少许盐、糖提味,调一碗料汁。

5、将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右。

6、取平底锅加热,倒入少许食用油,将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。
 
碱性素食生活,提高孩子智商

碱性素食生活,提高孩子智商


人脑体液的酸碱度与智商有关系。

健康人体的体液(主要为血液)应呈微碱性(PH值约为7.3-7.5),这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用,并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态,人的精力充沛。


英国科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现,大脑中的体液ph值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。在体液的酸碱度允许的范围内,酸性偏高(即PH值偏低)智商较低;碱性偏高(即PH值偏高)则智商高。
 
体液的酸碱度与智商有关系


事实上也是这样。

据苏大附儿院儿保科博导、主任医师古桂雄教授介绍,体液酸度偏高的孩子脾气暴躁,多动,学习精力不集中并易疲劳,且也容易患感冒、龋齿、牙周病。


其原因在于,有不少碱性无机盐对人体激素分泌和神经活动有着至关重要的作用。
如缺镁最突出的症状是容易产生疲劳感,还会导致失眠,情绪易波动,精神紧张不安。
 
由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的,因而科学家提出建议改善饮食结构,多吃碱性食品,来提高智力水平。

也就是孩子在饮食上要少一点大鱼大肉,多吃豆制品和乳制品;少吃油性食品,多吃蔬菜水果;少吃甜食,多吃海植物产品。


一些食品如核桃、红枣等也可以增进智力发育。含有维生素C高的食品也对提高智商有利。
 

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乐活女王龙宽:在Peta晚宴上的三次哭泣

乐活女王龙宽:在Peta晚宴上的三次哭泣
 

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从米国到了杭州的热波,唱了几首歌又回来了,终于有时间坐下,再讲那一晚的故事。

  下午五点半我们到达了日落大道上的好莱坞剧场,PETA的主席Ingrid Newkirk走了上来。
在30年前,她是一名年轻的律师,在一件农庄残害动物的案件里,成功的救下了一只奄奄一息的小猪。
而当她开车回到家里打开冰箱,却发现原本准备好要吃的晚餐,是一只冷冻的猪脚。
就在那一刻,她感觉到莫大的讽刺,于是她决定再也不吃动物,并且要用一生去保护它们。



那就是PETA的开始。而在30年后的今天,PETA已经成为了有着巨大影响力的动物保护组织,这也是今天会有众多好莱坞明星来到这里的原因。
 
接下来是红地毯,我看到了许多张好莱坞电影中经常看到的脸,但来自亚洲的却只有我一个。

  其实,在我出门之前,就有人对我说过:“拜托你到了那里,不要象小豆豆黑柳彻子那样,和菲亚特的老板一起吃饭,却把他当成了汽车推销员。”(详情请参考“丢三落四的小豆豆”一书)

  今晚是纯素晚宴,大概八点钟颁奖典礼开始。而我也随着整个活动的气氛,开始觉得越来越激动。
 
在国内大概很难看到这种场面吧!

那么多人聚在一起,每个明星轮番上台替动物讲话,大屏幕上放到那些养殖、屠宰场里动物受苦的情形,所有人都会“啊”一声叫出来。

而当看到PETA这么多年取得的一次又一次成功,比如西班牙的城市纷纷通过了禁止斗牛的法令,
某时装大牌宣布不再使用海豹皮,某大企业宣布不再用动物做试验。。。每个人都会站起来大声叫好。
 
这个夜晚我第一次流下眼泪,是Christina Cho上台领奖的时候。

以前在《实习医生格蕾》看过她,但从来不知道她原来为动物做了那么多事,在全世界东奔西走,四处为动物请命。
看完介绍她的视频,全场起立喝彩鼓掌,而她也是哭着跑上台的。


即使身为名演员,要想真的做这些事情,必定会遇到许多想不到的挫折与困难。
在她哽咽着说出获奖致辞的时候,心里一定闪过许多年来的许多画面吧。



这一刻全场心意相通,我的眼泪也肆意流下。
 
第二个大奖颁给了一对母女,在放出的短片里,小女孩跟着妈妈走遍了很多地方,她问了100个人:“你为什么要吃动物?”

她会举着“抵制Armani”的牌子站在大街上,也会在递出传单的时候对人们说:“请不要杀死海豚和鲸鱼。”



就是这么勇敢的小女孩,在上台的时候却无比的害羞。
她同样哽咽着说:“我想谢谢Ingrid(PETA的创办人),因为她才是真正的英雄。”

在全场再次全体起立的时候,我也第二次的哭了。
 

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第三次是当已经皱纹满面的Bryan Adams,弹吉他唱出那首著名的Everything I do, I do it for you。



我发现这首在中国已经被放到不想听的歌,竟然有着如此感人的歌词,因为大屏幕同时放着动物的镜头,那一句“Don't tell me, it's not worth fighting for"让我的眼泪一下子就投降了。
 
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