从农场到冰箱 素食者慎入

[躺着中枪]

　　企鹅命运进入倒计时

　　坐落在罗斯岛上美国观察站麦克默多站测得在过去30年里此处气温上升了1.5摄氏度，比全球平均上升气温幅度要大。观测站还发现，在南极最大的无冰海湖麦克默多干谷里，海水的温度在持续了十年的冰冷后开始缓慢上升。空前的海水温度将导致更大冰山从冰架上分裂。

 

[躺着中枪]

　在罗斯岛北部的比福特岛，冰层从岩石海岸上后退的速度为3万年来最快，当然，退却的冰层可暂时为阿德利企鹅开放更多可供觅食的海岸，但一旦冰层持续融解，罗斯岛的企鹅们将不得不往南极点迁徙。据研究阿德利企鹅迁徙路线的报告，每年2月，即南极夏季结束时，这段时间企鹅群会离开繁殖地，徒步或滑行向北以躲避南极冬天的黑夜，并最终在开阔的冰海交界处止步休养生息，以便囤积足以支持它们南下返回栖息地的脂肪，抢在冬季来临前生育后代。

 

[躺着中枪]

　　“帝企鹅和阿德利企鹅都一样，冰层与它们的命运息息相关，”恩利博士说，“一旦海冰消失，它们也必然灭绝。”

　　但是，随着海冰一年又一年消退，企鹅们将最终受困于南极的漫漫长夜，无法得到足够的时间去储备应对冬季的能量。恩利博士指出，阿德利企鹅最终或许不是灭绝于栖息地的消失，而是灭绝于对漫漫长夜的恐惧与无处可依。

 

[wu99]

湘乡回锅藕

材料：
主料：莲藕1节（300g）
配料：芹菜1根、小米椒2只、蒜2瓣
调料：辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺

 

[wu99]

做法：
1．莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；
2．汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟；
3.捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；
4.锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦；
5.捞出藕片，沥干多余的油；
6.锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油；
7．放入藕片，加入生抽，翻炒均匀；
8.放入小米椒和芹菜，继续翻炒两分钟即可。

 

[躺着中枪]

海洋升温正导致细菌蔓延
人民网　

　　近日，相关专业人士发出警告：海洋温度升高将会给人类带来严重的疾病，从而需要人类在医疗方面投入数百万欧元（美元）以治疗这些疾病。

　　据美联社消息，近日，这一消息发布在一网络论文集上，这一份厚达200页的论文集汇集了100多个研究项目的报告和论文，这些研究项目始于1998年，由欧盟资助完成。该论文集由克莱默项目制作完成，汇集了17个欧洲海洋研究所的研究报告与论文。

 

[躺着中枪]

　　论文集中的观点认为由于海洋温度的不断升高，会直接导致弧菌属类细菌的扩散和增殖，这类细菌的扩散是人类食物中毒、肠胃炎、败血症及霍乱的源头。

　　“人类将会不断消耗海洋食品，吸收水中的病原菌以及由于职业原因或者休闲娱乐不断接触到海洋疾病，从而会增加患上上述疾病的几率，未来为了抵御这些海洋型疾病，需要在健康医疗方面投放大量的资金。”该论文集上这样写道，“在很多疾病的传播过程中，气候条件越来越起到不可忽视的核心作用。”

 

[躺着中枪]

　　论文集中同时也研究和罗列了海洋温度升高带来的其他各种影响，对已经发生的效应进行了记录，同时也预测了在未来可能会出现的状况。论文中罗列的海洋升温效应包括：海冰融化、海平面上升、海岸腐蚀、风暴强度及频率增加，同时不能忽略的是海洋内部的化学反应，比如海洋酸化，海水脱氧反应等等。

 

[躺着中枪]

　　目前我们已经掌握了很多有力的证据，证明这些海洋效应已经在悄然发生。”卡佳？ 菲利帕特（Katja Philippart） 这样表示。她是荷兰皇家海洋研究所的海洋科学家，此次参与了将各个项目研究成果汇集成册这一工作。在接受美联社的访问时，她表示：“很多海洋效应已经发生且正在发生着，人类已经被卷入到这一漩涡中。”

 

[躺着中枪]

　　此外，令科学家忧心的不仅仅是这些效应所牵涉的范围之广泛，同时还有各种效应发生的速度令人咋舌。

　　“最令我惊讶的事实是，海洋中发生的各种变化是如此迅速，远远超出人们目前的推测和想象。”卡洛●黑普（Carlo Heip）十分忧心，他是荷兰皇家海洋研究所的所长。

 

[躺着中枪]

　　他还表示仅仅几十年间，北海海域里的鱼群规模经历了巨大的变化，体积大的鱼类不断向北冰洋迁徙，北海海域里取而代之则是个头较小的鱼类。

　　科学家在20世纪60年代便已经注意到海洋中弧菌属类细菌增加这一现象。80年代，当北海海域的温度开始上升时，弧菌属类细菌也随之上升，值得注意的是，霍乱物种便是弧菌属类细菌中的一种。

 

[躺着中枪]

　　2006年，在波罗的海附近地区，患肠胃炎的人群远超过前几年，这有可能是弧菌属类细菌数量上升而导致的，但这仅仅只是人们口耳相传的证据，并不能由此推断出该事件的危险程度。

　　菲利帕特认为海洋升温带来的自然效应也有可能反过来加速全球暖化的脚步。

　　比如：当前海洋酸化程度上升可能意味着海藻不能像此前一样吸收和获取二氧化碳，这样将会进一步增加空气中二氧化碳的含量，从而促进全球暖化的进一步增强。（非贝）

 

[新人安居]

生物大规模死亡 是给人类的提醒么？
素食论坛　

　　越南河内市的善广湖在三月上旬，突然有数千只鱼死亡，清洁工人出动清理，而鱼群的死因据专家表示可能与气候或污染有关，动物离奇死亡现象，从去年十二月下旬起，一直陆续发生，当时约有五千只画眉鸟和八哥，在美国阿肯色州从天上坠落，今年一月、二月，至少有二十七宗动物猝死事件，在世界各地发生，包括加拿大、澳洲、英国、南非、美国、瑞典、罗马尼亚、意大利、印度、越南、纽西兰、肯亚以及巴西，死亡的动物包括南非的七百多只非洲灰鹦鹉，意大利数千只斑鸠，美国切萨皮克湾的两百万只鱼，越南的六十二吨鱼，美国墨西哥的四十三只海豚，其中许多还是幼海豹，这些猝死现象再延续到三月，福克兰群岛有四百只巨头鲸被发现死在海岸边，数量打破纪录，越南的一万只牛突然死亡，还有美国加州雷东多海滩的数百万沙丁鱼，爱尔兰都柏林的十六只天鹅，日本茨城县的三十只瓜头鲸，澳洲塔斯马尼亚德文特河的数千只鱿鱼。

 

[新人安居]

　　许多猝死惨剧的成因还是个谜，但科学家及动物灵媒提出了一些可能解释，例如美国加州雷东多港的数百万沙丁鱼死亡，研判死因是由于港内鱼群过度拥挤而导致缺氧，科学家表示鱼群可能是摄入海中毒藻所释放的软骨藻酸神经毒素，失去了方向感，才大批游入港中。

 

[新人安居]

　　国际电视台也访问了吃纯素的动物灵媒克洛迪雅.海尔，她和其他灵媒都指出，有一些大规模的动物死亡事件是有特别的动机，而且和人类行为有关。

　　动物灵媒克洛迪雅.海尔：我问一些动物，例如有大量死亡现象，鱼、螃蟹及鸟类，为何他们要往生，为何要离开肉体，离开地球？他们说是因为世界已经太污染了，所以他们选择离开。我问他们有没有话要跟人类说，他们说：真的很希望我们能把地球清理干净，不要再这样污染地球。