从农场到冰箱 素食者慎入

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做 法: 1、几种蘑菇洗净后,撕成小朵,黑木耳泡发后撕成小朵

2、洋葱、胡萝卜分别切成丝,鸡蛋打散

3、烧一锅开水,将几种蘑菇和黑木耳放入焯2分钟后捞出沥干水分

4、胡萝卜丝和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中,调入盐打匀

5、锅烧热后倒入油,将混合蛋液倒入锅中

6、不停翻炒至蛋液凝固,撒入葱花即可
 
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