从农场到冰箱 素食者慎入

  1996年1月1日,哥伦比亚大学接管了“生物圈2号”。9月,由数名科学家组成的委员会对实验进行了总结,他们认为,在现有技术条件下,人类还无法模拟出一个类似地球一样的、可供人类生存的生态环境。

  实验向世人昭示了,迄今为止,地球仍是人类唯一的家园,人类应当努力保护它,而不是破坏它。
 
双椒蒸豆腐

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原料:水豆腐一块,双色剁椒各1大匙,酱油一大匙,葱适量,油1大匙
 
做法:

1、水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。
2、剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。
3、蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟。
4、关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上沥干水的葱丝,烧中热油后泼上即可。
 
请记住,大自然的宽容是有限的
21世纪人类生存危机报告 


  唐太宗李世民的“水能载舟,亦能覆舟”,一语道尽老百姓和统治者之间的关系。老百姓就好比是大海,他是宽容的。你如何剥削他,他能忍便忍了。忍一年,忍两年。当忍到不能再忍时,就爆发农民起义。封建社会那朝那代不是这样的。隋炀帝征高丽,老百姓苦不堪言,便是忍了,后又修运河。横征暴敛老百姓终于忍无可忍,于是爆发隋末农民起义。李世民正是看到人民的力量才说这样的话的。
 
  其实我们自己的身体也是一个细胞组成的王国,而我们就是这个王国的国王。细胞是我们的子民,为了维持我们的生命,他们不辞劳苦。很多时候,我们为了自己的享乐,也作一点和隋炀帝那样横征暴敛的事来。你吸一支烟,用有害的气体熏他,他忍了。吸两支也忍了。这样忍一天,忍两天。终于有一天他忍无可忍了,一检查,你己是晚期肺癌。常话说,病来如山倒,其实许多病都是一天,一天攒下的孽债。山不会一下子倒下来,总是每天斜一点,每天斜一点,终于有一天倒了。这是一个量变到质变的过程。
 
  现在,我们人类是无疑是大自然的统治者。我们衣食皆来自大自然就好比是皇帝的衣食皆来自人民。资源的开采就仿佛是收税。那么,我们当好我们这个统治者了吗?我们像明君爱民如子一样,爱护生我们养我们的大自然了吗?“征服自然,改造自然”的口号下,大自然无疑在承受者人类最残暴的统治。过度的垦荒,过度的放牧,过度的捕捞,过度的砍伐,过度的开采-----,大自然在默默的忍受着这一切,草吃也再长出来;树砍了再长出来,鱼捕了再生出来,河流染黑了再变清------。可事实上,她已经不堪重负,人类排出了太多的污水,河流已无法自净;养了太多的牛羊,草吃的已无法再长出来;砍了太多的树,新树苗再无法生出来。------我们不是明君,我们是暴君,一个贪得无厌的暴君,我统治的地球王国已经到处充满了危机。水的污染已使我们自己无法饮用,空气的污染已使我们自已无法呼吸,土地在沙化,水土在流失。这颗拥有30亿年生命历史的星球已变得满目疮痍。而你自已却把你自己关在混凝土的牢笼里,束缚在流水线的机械劳动中。在拼命地消耗自然资源。
 
  科技使你傲慢;财富让你贪婪;掠夺使你残暴;享乐让你堕落。如果现在你还不痛改前非的话,等到大自然全面反抗时,你将在大自然的无穷力量面前颤愫,到那时,任何忏悔都变得毫无意义。你纵有无穷的智慧和力量,你纵可以镇压所有反抗,但离开植物,你仍无法进行光合作用。没有了其它生物,在地球上你仍无法生存。
 
  看看广袤无垠的宇宙,除了这颗尉蓝的小行星的,竟无你立锥之地。

  请记住,大自然的宽容是有限的。
 
赵若舟:转基因的生态后果
 

  蛋白质分解会产生氨,氨是有毒,可是我们有肝脏可以把它转化成尿素,尿素仍然有毒,肾脏可以把它排出体外。所以,蛋白质对人体不仅是无毒的,而且是重要的营养物质。

  一般人不认为空气中的氧气有毒,可是纯氧对人就是有害的。
 
  

  蛇毒对其它动物有毒,但对毒蛇本身仍然无害。鹅膏碱是一种毒蘑菇产生的巨毒物质,它可以抑制RNA的合成,但对该种毒蘑菇本身转录机制无害。

  秃鹫和豺狗是专吃腐败的动物尸体,但我们吃腐败的食物就会生病。
 
  在长期的生物进化中,人体已经适应了把某些生物作为我们食物。准确来讲,不是这些生物无毒而是我们已经适应了这些食物。

  所以,转基因食品关健并不是有毒无毒的问题,而是适应不适应的问题。

  那么通过基因工程产生的新品种,有的可能不需要我们重新适应,有的则可能需要重新适应,这个适应过程就是通过自然选择,淘汰不适应个体的过程。那么我们有必要为我们发明的一种食物而接受残酷的选择吗?有必要为我们发明的鞋子,削我们的足吗?
 
  虽然现在我们仍不能证明转基因作物是有害的,但既使1%的有毒或检测的失误而造成的作物推广。都会给我们造成巨大的损失。

  转基因生物不仅需要我们适应,还需要生物圈去适应。就像物种入侵会造成生态系统的破坏一样。转基因农作物可以通过花粉把它们的基因传给野生生物。工程菌也可通过质粒把它们的基因传给野生菌。所引起的后果都是无法预料的。
 
  可能,现在我们培育的所有转基因生物都不会给人类和生物圈造成大的危害。可是我们一至没有停止转基因的研究和应用,总有一天,像化学家造出DDT和氟利昂一样。生物学家会造出一种危害人类和生物圈的转基因生物。由于生物会生殖,特别是像野草和细菌这样生殖能力很强的生物,一旦在生物圈内扩散,它的清除几乎是不可能的。
 
  在科学应用的历史上,我们没有避免了优生学的滥用;我们没有避免毒品的滥用;我们没有避免DDT和氟利昂的滥用;我们没有避免原子能的滥用;我们没有避免电脑程序的滥用;---今后,我们能避免转基因的滥用吗?

  转基因生物,人类和生物圈能否适应?
 
尖椒豆腐酿

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原料:尖椒4个、豆腐250克、面包糠
调料:食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精
 
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