从农场到冰箱 素食者慎入

[allorder]

做法：

1、豆腐用勺子碾碎；
2、尖椒去两端，去种子，切成三厘米厚的段；
3、碾碎的豆腐加葱姜碎，添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀；
4、把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满，抹平；
5、把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡，然后裹层面包糠；
6、锅内油热后，把豆腐酿排入锅中，用小火煎至双面金黄即可出锅

 

[中正善]

人类生存最危机的10个难题
　
　　1.全球变暖会让地球有多热

　　如果大气中的二氧化碳浓度增加一倍，大气顶的辐射平衡将受到破坏，气候系统内部将进行调整，以恢复原有的平衡，地表必须升温1.2℃。温度升高之后，大气中的水汽将增加，这使温室效应进一步加强。通过这种正反馈作用，未来几十年地表的增温将不是1.2℃，而是2.5℃。

 

[中正善]

　　2.什么时候用什么替代石油

　　目前平均每秒钟从地下抽取1000桶原油，在燃料汽油替代方面，人们对甲醇汽油、乙醇汽油以及煤制油等技术进行了大量的试验和研究，但远未达到规模化的程度。科学家正在探索未来通过风能、核能发电进行高效电解制氢，以及直接利用生物质和太阳能制氢的新技术，希望由可再生资源获得大量氢能，以替代燃料油品，要实现这一目标，估计将需要40年。

 

[中正善]

　　3.地球最终能养活多少人

　　经济学家通常用粮食的多少来推测。现在世界粮食产量大约每年20亿吨，这足以满足100亿印度人的生活；但是如果按照美国人的生活方式，这个数字只有25亿。如果人人都成为素食者，那么地球上现在的14亿公顷耕地可以维持100亿人的生存；如果人类能利用所有陆地和海洋中植物光合作用产生的能量，地球能支撑170亿人口。

 

[中正善]

　　4.人究竟可以活多少岁

　　用三种办法，可以推算出人的自然寿限：以人的生长期（20—25年）的5—7倍推算，人可活到100到175岁；以性成熟期（14—15年）的8—10倍推算，人可活到112到150岁；以胚胎细胞分裂次数（50次）及分裂周期（2.4年）推算，人可活到120岁。大家比较公认的是120岁左右。世界卫生组织认为：后天的养生最多可以延寿10年。

 

[中正善]

　　5.人失去的器官可以再生吗

　　存在这种潜能，如血液的不断更新、肝脏切除后的再生、皮肤损伤后的修复等等。然而，组织器官的再生是一个十分复杂的调控系统，目前对其机制还远远没有搞清。同时，对于组织器官的再生，如何控制其时机、大小、形状、功能、位置等，也还远未知悉。人类要控制自身组织器官的再生，彻底攻克各种组织器官损伤或退行性疾病，还有很长的路要走。

 

[中正善]

6.器官移植能避开免疫反应吗

　　器官移植产生排异反应是因为被移植的器官上有特定的抗原，而接受者身上有识别这种抗原的T细胞，这种T细胞有杀伤功能。如果能想办法让接受者不能识别，就不会产生排斥。所以，搞清抗原的作用，搞清T细胞上特殊的受体，就能消除特定T细胞的杀伤力，这是选择性关闭免疫功能的根本办法。

 

[中正善]

　
　　7.怎样获知自己的基因遗传疾病

　　生物医学研究目前已经进入到“基因组时代”，科学家对识别单基因变化引起的遗传疾病已经有了非常好的方法，可以检测到1000多种遗传疾病。涉及多基因遗传疾病的检测也开始用于临床。尽管这些基因变异还不能作为疾病诊断的直接手段，但是可以作为诊断的依据和预测手段。

 

[中正善]

　　8.能发明疫苗让人避免艾滋病吗

　　在发现HIV是艾滋病元凶后的20年里，人类在寻找这种病毒的疫苗上花的钱，比历史上研究任何一种疫苗都要多。

　　目前人的免疫系统没有能力抵抗艾滋病毒，没法做准备。对于艾滋病毒，没有一个人能自动清除，而感染后能压制住短时间不发病的人很少。艾滋病在猴、马、牛、猫、山羊、绵羊六种动物身上也会发病。目前人类用传统的方法制造艾滋病疫苗还没有一例成功。

 

[中正善]

　　9.生命是怎么出现的

　　古生物学家发现了起码是34亿年前的微生物化石，而具有光合作用能力的生命体出现在37亿年前。这表明，对于有45亿年历史的地球来说，生命在其诞生的早期就出现了。在生命活动中，DNA与蛋白质的关系密不可分。人们很难设想它们中的哪一个首先出现，而人们又难以相信，这两种重要的生物大分子会从非生物的环境中同时出现。RNA分子不仅可以编码遗传信息，而且还可以扮演蛋白质的角色。一部分科学家认为，生命的诞生首先走过的是一个“RNA世界”的阶段，随后才发展形成今天的生命结构。

 

[中正善]

　　10.地球内部还藏着什么

　　地震学研究早已明确地揭示出了地球是由地壳、地幔和地核三个圈层构成。在过去半个世纪中，板块构造理论给地学界带来了一场史无前例的革命，使地球科学家们更好地理解了板块运动过程。然而，地球表层板块之下还有2800公里厚的岩石地幔、近3500公里富铁的液态外核和固态内核，我们知之甚少，因为无法直接观测，正可谓“上天不易，入地更难。”

 

[Mcqq]

一组触目惊心的水污染图片
　

 

[Mcqq]

 

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[wu99]

凉拌金针菇

原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。