从农场到冰箱 素食者慎入

[躺着中枪]

 

[躺着中枪]

 

[躺着中枪]

 

[pearlthread]

双莲百合圆肉汤——安神，健身，预防心悸失眠

材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱

 

[pearlthread]

做法：将所有材料洗净，莲藕切成大块装备用，在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖2小时即可。这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。

 

[Mcqq]

环保组织预言人类社会发展极限在2015年
解放网(上海)　
　　导致全球气候变化的根源在哪里？人类究竟有没有办法抑制住全球变暖的脚步？晨报记者对各国专家进行了采访。答案，并不令人乐观。

　　新闻晨报讯，2007年夏天，极端气候事件侵袭世界各地。在欧洲，匈牙利前所未有的高温在一周内热死了500人，英国遭遇了60年来最严重的洪灾；在美国，25公斤重的巨大冰块在晴朗的天气里从天而降；在东南亚，因为气温升高和降雨增加，印度尼西亚、新加坡的登革热病例比去年同期增加了近3倍……

 

[Mcqq]

　　导致全球气候变化的根源在哪里？人类究竟有没有办法抑制住全球变暖的脚步？近日，晨报记者带着这些问题前往德国汉堡，对全球环保组织的鼻祖——罗马俱乐部的秘书长乌维·莫勒、副秘书长约格·盖尔以及《增长的极限》作者、美国科学家丹尼斯·梅多斯进行了采访。答案，并不令人乐观。

 

[Mcqq]

　　疑问一：

　　全球变暖能否概括全部气候问题

　　“在1972年，我们还没有开始谈论气候变化问题，这在当时并不显着。不过，我们当时已经注意到了大气中二氧化碳浓度提高的现象。”罗马俱乐部秘书长乌维·莫勒在接受采访时，首先回顾了人们对于全球变暖这一问题的认识发展的轨迹，“大约在20年前，人们开始逐渐意识到气候显着变化这一现象。从10年前开始，气候变化这一概念为人们所熟知，而且这一现象也得到了科学家的证实。不过，直到最近两年，人们才开始普遍相信，这一现象已经是无法回避的事实。”

 

[Mcqq]

　　而在如今已经65岁的丹尼斯·梅多斯看来，世人对全球气候变化的认识仍然十分狭窄。一听到记者提起“全球变暖”这个词组，他的反应相当激动：“我经常向别人强调，‘全球变暖’这个词语并不能很好地描述全球气候面临的问题。令人悲哀的是，在北半球一些工业化国家，甚至有不少人认为，全球变暖不是一件坏事情。”

 

[Mcqq]

　　“总的来说，全球气温会持续上升，但是有些地方会变得比以往更冷；总的来说，会有更多的降雨，但是有些地方会变得更干燥。所以在我看来，与气温上升相比，全球气候变化具有更大威胁的表现形式是：海平面上升，物种消亡，风暴与降雨变得更频繁、更令人难以预测——而这将带来极度的干旱、粮食减产以及依靠水源的其他生产能力的下降。”

 

[Mcqq]

　　“我们从40年前就开始讨论世界发展的极限问题。如今，世界上绝大多数的科学家，以及很多经济学家。都相信人类下一个需要解决的发展极限问题，就是全球气候变化。”

　　疑问二：

　　人类能否抑制全球变暖的步伐

　　如果人类及时采取行动，我们还有希望重新找回记忆中凉爽的夏天吗？对此，乌维·莫勒介绍了科学家眼中的严峻形势——地球温度计里的水银柱，正以越来越快的速度向上攀升。

 

[Mcqq]

　　“一般来说，以人类时间尺度来衡量的话，全球大气失衡而导致的异常运动是以缓慢的速度进行的。我们可能需要数十年的时间，才能真正体会到正在融化的冰、正在上升的海平面、正在变化的气流和正在转移的降雨所带来的后果。然而最近几年来，气候变化的速度已经超乎人类的想象。2002年，美国国家科学院报告说：最近的科学证据表明，重大而广泛的气候变化已经以令人惊讶的速度发生着。例如，自上个冰期以来北极变暖的大约一半是在最近10年间发生的。”

 

[Mcqq]

　　“遗憾的是，因为我们已经开了太长时间的热水龙头，已经彻底失去了重新得到凉爽舒适水温的机会。换句话说，人类已经无法避免全球变暖的趋势。我们唯一可以做的，就是调整心态、找到方法来适应它。”

　　疑问三：

　　气候危机的真正解决之道在哪里

　　不过，在丹尼斯·梅多斯看来，减少二氧化碳的排放、使用清洁的能源，这些都只是短期的应急措施而已，不能解决气候变化的根源问题。

 

[Mcqq]

　　“看看我们今天的地球，森林面积不断缩水，水资源的使用已经超出了可持续发展的水平，粮食生产的增长将会在未来的20年里止步，农业用地与海洋渔业均遭到了严重的破坏。应该说，只有减少地球人口、降低能源使用量，才是解决气候变化的根本措施。目前人们所热衷的那些科技手段，比如碳封存、提高能效和低碳技术等，只能为我们在最终解决问题之前，争取到尽可能多的时间。”

 

[Mcqq]

　　“以人类生活最常用的小灯泡而例。作为一种节能环保的手段，我们把传统的白炽灯泡换成了紧凑型荧光灯泡，也就是我们常说的节能灯泡。为此，我们可以用一半甚至更少的电力，得到旧灯泡带给我们的光亮。但是，如果人类每十年将他们对于能量使用的需要增加一倍，新型灯泡所耗费的总电力将与10年前的旧灯泡相差无几。”