之后,李易祥在电视剧《征服》和《军人机密》中的出色表现,让更多的电视观众注意到了这个没什么名气、但演技很好的演员。2005年李易祥在小成本电影《鸡犬不宁》中饰演失去工作、性无能的“斗鸡爱好者”马三。李易祥的表演朴实而不失幽默,将马三的小聪明、无奈、乐观等表现得恰到好处。他也凭借此片,在第十四届大学生电影节上爆冷击败陈坤、富大龙等,夺得影帝。2007年,《我叫刘跃进》成为当年贺岁档的黑马,李易祥饰演的工地厨子,从衣着到神情动作,都是个地道的民工,没有半点表演的痕迹,他也因为在剧中执着的讨薪行为,被很多民工奉为“讨薪形象大使”。而后,由其主演的《不是闹着玩的》“笑”果非常,如今《就是闹着玩的》正在制作中,相信也少不了笑点。