带鱼,如果不用油炸,直接红烧,味道怎么样?

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当然要油炸以后再红烧。
直接红烧,omg,蓝翔厨师培训班毕业的啊
 
我做新鲜的带鱼,是把带鱼切成块,用葱花,姜,十三香,加一些酱油腌一会,然后在油锅里油煎后加水,水刚开时加料酒和醋,少加一点糖红烧。
可能是自己喜欢吃鱼吧,感觉是味道诱人的鱼香味。
这个听起来不错,我也试试。
 
我是放烤箱里烤. 什么都不用放,375华氏度15 分钟搞定。
 
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