体验素食生活，营造健康人生zt----低碳生活从素食开始

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做法：

　　1、芋头去皮切成小粒备用，粘米粉放在容器里，加入200克的清水，调成粉浆。锅里放油烧热后，倒入芋头粒，炒熟盛出。

　　2、锅中放入清水300克，煮开后放入盐、五香粉和胡椒粉，煮溶
熄火，将粘米粉浆边搅拌慢慢倒入煮开的水中，加入炒熟的芋头粒

　　3、搅拌均匀成半熟的糊状，倒入已抹油的糕盆里，抹平

　　4、蒸锅放水煮开后，放入篦子上面大火蒸50分钟

　　5、蒸熟的芋头糕取出，室温冷却，吃前切块，用油煎成两面金黄色，即可

 

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贴心提示：

　　1、炒芋头可以改成用油将芋头炸熟，如果你不怕太油的话。

　　2、判断糕是否已熟，可以用一根竹子插入糕里，拿出来没有米浆粘在上面，表示糕已经熟透了。

 

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星云大师谈护生的根本意义
编者按：佛教提倡不杀生，不杀生是一种慈悲，不杀生而护生，进而倡导生权平等，这是最合乎现代举世所关心的生态保育，也是最积极的重视环保。现代素食风气兴盛，素食不仅有益健康，而且可以长养慈悲心，慈悲心就是不忍众生受苦之心。给人方便、给人救济、给人离苦，给人善因好缘，助成别人的好事等，这就是放生。放生、护生，才有生命的尊严。

 

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根据佛教《六度集经》记载，佛陀在过去世为鹿王时，曾代替母鹿舍身，感动国王制定动物保护区，禁止猎杀。佛世时阿育王更广植树林，庇荫众生，设立医院，规定宫廷御厨不得杀生等，凡此都是佛教对于护生的最好示范。今人若能设立动物之家，让动物养老、医疗等，都是积极的护生。

 

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现代素食风气兴盛，素食不仅有益健康，而且可以长养慈悲心，慈悲心就是不忍众生受苦之心。平时我们在日生活中，偶尔一不小心割伤或烫伤手指，即感痛楚，然而有些人却为了一己口腹之欲，杀鸡拔毛、宰猪杀牛、活鱼生吃等。在此之时，可曾体会它们垂死之痛？所谓“一指纳沸汤，浑身惊欲裂；一针刺己肉，遍体如刀割；鱼死向人哀，鸡死临刀泣；哀泣为分明，听者自不识”。

 

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现代素食风气兴盛，素食不仅有益健康，而且可以长养慈悲心，慈悲心就是不忍众生受苦之心。平时我们在日生活中，偶尔一不小心割伤或烫伤手指，即感痛楚，然而有些人却为了一己口腹之欲，杀鸡拔毛、宰猪杀牛、活鱼生吃等。在此之时，可曾体会它们垂死之痛？所谓“一指纳沸汤，浑身惊欲裂；一针刺己肉，遍体如刀割；鱼死向人哀，鸡死临刀泣；哀泣为分明，听者自不识”。

 

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其实，护生最大的意义是放人一条生路。给人方便、给人救济、给人离苦，给人善因好缘，助成别人的好事等，这就是放生。放生、护生，才有生命的尊严。

 

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善恶一步遥



它老了，完全没了往日的威风，它也累了，犹如一个远途归来者，力不从心倒在地上。

它是一条普通狗。现在，它卧在一小学门口，求助的目光搜寻着四周，是在等主人的出现？还是在回忆辉煌的过去？

 

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上早学的孩子陆续走来，一个七八岁的小男孩，已从狗身旁过去，但又返了回来，歪着脑袋端详了一会，当确认狗已无反抗能力时，他突然抬起右脚，狠狠踢向狗的腰部，狗突然受到外力的袭击，浑身一阵痉挛，疼痛地大声呜咽，浑浊的泪水顿然淌下……

 

[丢了--]

男孩看见狗在流泪，似乎动了恻隐之心，但很快又恢复了昂扬状态，对狗又踢了几脚，发出得胜的大笑声。

又有四五个男孩过来，不约而同在狗身上练着腿功。

狗的呜咽声，伴着孩子们的大笑声，在上空久久回荡……

男孩们忽然觉得很无聊，欲走开前，每人又对狗踢了一脚，才悻悻然离去。

 

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有几个送孩子的家长，也都围住了狗，嘟囔着：“谁把狗放在这里，真晦气！”先有人狠踢了狗一脚，后有更多人也对狗踢上一脚。

狗蜷曲着身体，浑身剧烈颤抖，但依然接受后来者的“战斗洗礼。”

上课了，朗朗的读书声从学校传出，传得很远很远。

 

[丢了--]

要放午学了，学校门口来了一位接孙女的老奶奶，她看见地上的狗时，快步走过去，吃力地弯下腰，干枯的双手抚摩着狗脑袋，流露出怜悯的眼神。狗立刻感到了温暖，伸出舌头，舔着老奶奶的手。老奶奶笑了，狗的眼泪也流了出来。

 

[丢了--]

放学铃声响了，孩子们从校门涌了出来，孙女欢快地向奶奶跑过来，奶奶掏出两元钱递过去，说：“快去小卖铺买包‘蒙牛’奶水来，要好的。”孙女不解，问：“买它干啥，家里还有好多呢。”

奶奶命令孙女：“快去，啰嗦啥？”

小孙女快步去了，又返回把“蒙牛”交给奶奶。奶奶撕开奶袋一角，对着狗嘴，把奶水缓缓倒了进去。狗咂吧着嘴，香甜地喝着，把感激的目光投向了老奶奶。

 

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孩子们也都围了上来，看着老奶奶温柔的动作，好久回不过神来。

忽然，一个男孩冲出人群，飞步跑到小卖铺，拿出零用钱，买了一包奶水回来，也像老奶奶那样，给狗喂了下去，狗也对他投去感激的目光。

这个小男孩，就是踢狗的先行者，但狗没与他计较。

令老奶奶意外的事瞬间发生了，围观的人群“哗”地散开，都向小卖铺奔去，又都拿着不同的食品跑到狗跟前，学着老奶奶的样，喂起了狗。老奶奶的眼睛湿润了，她撩起衣角，擦拭着泪水。

 

[丢了--]

不远处，一男子愣愣地望着这边，之后便不顾一切地跑过来，向大家深鞠一躬，抱起狗，步履沉重地快步离去。

他边走边擦着眼睛，他此时在忏悔：不该把看家护院了十几年的老朋友狠心抛弃掉。

更多的人也在忏悔：不该欺蹂一个毫无反抗能力的老弱生命。

善与恶，是人们潜意识中存在的东西，或善或恶，两者间仅一步之遥。