邓涛说,素食宴上的菜品不难做,但与普通婚宴相比要更费心,因为从选材、搭配、制作等要提前作好准备。
肉食者,先看看这些数字
生产1公斤牛肉,相当于一辆汽车行驶250公里的碳排量。
一个开吉普的素食者,比一个骑自行车的肉食者更加环保。
为了生产肉类,亚马逊热带雨林不断被砍伐用作牧场。
全球三分之二的能源,都用来生产和运输动物饲料。
70%的耕地都是用来饲养动物的。还有74%的大豆和33%其它谷物,是用来喂养动物,而不是种来给人吃。
要消耗两万公升的水,才能够生产出一磅牛肉。这相当于一个人半年不洗澡才能省下这么多水。